El suroeste de la India tiene tradiciones culinarias muy particulares en el que se incluye el plato Thali, te contamos de que se trata.
cocina de Kerala
En mi reciente viaje a Kerala en India tuve oportunidad de comer esta delicia de platillo muy fácil de hacer, y que el Chef Ananda nos presentó en el The Konkan Café del hotel Vivanta by Taj Presidente en Mumbai. …