logo

Tag Archives: Cocina de Chihuahua

Receta. Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua

Caldillo de filete estilo Chihuahua

Nada como un sabroso estofado, porque eso es lo que es este Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua y la receta la compartimos del libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 INGREDIENTES Para el Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua 1 kilo de filete 1/2 kilo de papas 2 cucharadas de harina Tomate Cebolla y ajos Agua o caldo MODO DE …

Read More »

Receta. Caldillo de carne seca estilo Chihuahua

Caldillo de carne seca estilo Chihuahua

La cocina del norte de México es mucho más variada de lo que imaginamos, y esa carne seca que usualmente solo cocinamos con huevo, o sola como botana, en esta receta de Caldillo de carne seca estilo Chihuahua queda claro que se puede disfrutar de muchas más forma. Esta receta fue publicada en el libro “Las Senadoras suelen guisar” editado …

Read More »