Nadie puede negar su importancia en el escenario culinario. Que nos guste o no es, insisto, opinión personal. El trabajo que Reygadas realiza para impulsar a nuevos talentos de la gastronomía es, a últimas fechas, algo de admirarse. Pero, ¿es …
cocina contemporanea mexicana
Le Chique. Un rincón de sorpresas y un cocinero en su rincón.
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
¿Cuántas veces pueden sorprenderlos cuando comen? Le Chique es más que un restaurante. Se convierte en una experiencia espectacular.