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Tag Archives: ciudad de mexico

Comali. Cuando la política pública te la venden al doble.

Comali

Por: Carlos Dragonné Hace unos días les platicaba sobre el encuentro Comilona en Campo Marte y hablábamos de este asunto del impulso a la cocina mexicana que parece de pronto saturado de festivales que navegan en un mar lleno de propuestas que se pierden si no se aprovechan adecuadamente. Tengo emociones encontradas por el festival más reciente al que asistimos …

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Disfrutando todas las mesas de la ciudad de México.

Por: Carlos Dragonné Se nos acabaron las vacaciones y es hora de que disfrutemos de nuestra ciudad por un rato sin salir -aunque siempre estarán los fines de semana- así que nos viene bien un recordatorio de los mejores lugares para comer o cenar, ya sea en modo restaurante o en modo antojo garnachero. Aquí hablaremos de la ciudad de …

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Hoteles BF, la mejor atención, comodidad y servicio para los huéspedes.

El grupo de Hoteles BF da a conocer su nueva imagen y concepto para cada uno de los hoteles y a nivel grupo, cuyo énfasis está en dejar una huella en sus visitantes, su comunidad y en el país. Se presentó la esencia de sus hoteles y sus respectivas instalaciones, remodelaciones, y nuevos servicios, en un ambiente más vanguardista y …

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Los vinos de Portugal llegan a México dispuestos a conquistar paladares.

Por Elsie Méndez @sabormexico Portugal es un lindo y pequeño país ubicado en Europa. Hace frontera con España, mientras que al sur y al oeste con el Océano Atlántico. Con una superficie de 92, 226  Km² y una población de 10, 374, 822 habitantes, Portugal es sin duda uno de los países más antiguos, ya que cuyos orígenes se remontan a …

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Festival de cocina yucateca en la Hacienda de los Morales

Desde la región del Mayab, La Hacienda de Los Morales presenta su festival “Sabores entre Haciendas, de Yucatán a Los Morales”, con un menú especial que estará disponible para los comensales del 1 al 30 de junio. Con lo más emblemático de la gastronomía yucateca y de la mano de La Hacienda Teya, digno representante de la tradición culinaria del …

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J by José Andrés: Un punto de vista diferente

Por Miguel Carrillo de Larrañaga Es difícil hablar de comida española en México, como buenos mexicanos, pensamos que la verdadera comida española es la que nosotros conocemos y hemos tenido la oportunidad de probar en España o incluso en nuestro país preparada por españoles o en nuestras familias de la que ya forma parte de la tradición. Pero no está …

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Concurso Foto Capital 2015, una y mil imágenes de la Ciudad de México

Por Miguel Carrillo De Larrañaga Viviendo en la ciudad más grande del mundo, pudiéramos pensar que la conocemos de pies a cabeza, pero esto no es del todo cierto, entre el tráfico, las horas pesadas de trabajo y los compromisos que tenemos, no nos detenemos a observar la maravillosa ciudad en la que vivimos. Así nace el concurso Foto Capital, una iniciativa …

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Restaurante Vesuvio, un delicioso encuentro con la cocina italiana

Por Elsie Méndez @sabormexico La zona de Santa Fe en la Ciudad de México es como un pequeño submundo en esta enorme urbe, pareciera que no fuera parte de la ciudad, el comportamiento de la gente es diferente, nadie ha podido descubrir el secreto de como actúa y que es lo que realmente quieren quienes viven o trabajan en esta …

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Wine & Food Festival, el sueño de un plato que se comparte

Por Elsie Méndez @sabormexico Conocí a David Amar y Angelica Olivares, creadores del Wine & Food Festival, hace más de cuatro años, justo unos meses antes de que diera el arranque de la primera edición que inició en Cancún y que ahora se presentará en la Ciudad de México por primera vez. En aquellos tiempos, David y Angelica no se …

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#UberSeQueda y un golpe al turismo cortesía de @ManceraMiguelMX

Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Estimado (¿?) Miguel Ángel Mancera: Como un viajero constante, me gusta llegar a cualquier ciudad y aventurarme de la manera más profunda posible. Pero siempre necesito esos pequeños resquicios de seguridad y comodidad de algo conocido. Como todos, siempre busco esos logotipos que me ofrecen lo que conozco en casa, que me dan servicio como lo …

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