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Empanadas de Santa Rita, una bendición de la cocina de Chihuahua.

Empanadas de Santa Rita

Las Empanadas de Santa Rita son una verdadera bendición de la cocina de Chihuahua. Es un juego de sabores que se acompaña con un buen vaso de horchata o una buena cerveza. Esta receta original viene del libro “Las Senadoras suelen guisar”  que se editó en 1964 y por consiguiente tiene uno que otro detalle en los ingredientes. INGREDIENTES Para …

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Receta. Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua

Caldillo de filete estilo Chihuahua

Nada como un sabroso estofado, porque eso es lo que es este Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua y la receta la compartimos del libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 INGREDIENTES Para el Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua 1 kilo de filete 1/2 kilo de papas 2 cucharadas de harina Tomate Cebolla y ajos Agua o caldo MODO DE …

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Receta. Caldillo de carne seca estilo Chihuahua

Caldillo de carne seca estilo Chihuahua

La cocina del norte de México es mucho más variada de lo que imaginamos, y esa carne seca que usualmente solo cocinamos con huevo, o sola como botana, en esta receta de Caldillo de carne seca estilo Chihuahua queda claro que se puede disfrutar de muchas más forma. Esta receta fue publicada en el libro “Las Senadoras suelen guisar” editado …

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