Por: Carlos Dragonné Tenía más de 15 años de no visitar San Cristobal de las Casas. La última vez que fui anduve por sus calles y rincones un poco desconcertado y desconectado de mi alrededor inmediato pero intentando captar toda …
Por @cremortartaro Cuando el mar aún esta tibio, cuando acaba de amanecer, exhala un olor distinto del resto del día, digamos pues que el mar está fresco, recién nacido. Suave, devuelve los pescadores a la costa, con redes llenas de …
Por Elsie Mendez @sabormexico Cuantas veces se puede tener la oportunidad de redescubrir o conocer Nueva York de la mano de uno de los cocineros más reconocidos de México? Viví la experiencia recientemente, al viajar con Daniel Ovadia a esta …
Te contamos de el Pozol, la bebida ancestral y prehispánica que aun se consume hasta nuestros días y resulta un gran alimento.
Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Mientras desayunaba con un amigo hace unos días, una dinámica que se repite tanto que nos hemos acostumbrado a ella volvió a aparecer. De manera casi automática, ordenamos un espresso cortado para mí y un café …