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Tag Archives: Chef Jean-George Vongerichten

Ensalada de Kale con parmesano y limón de Jean-Georges Vongerichten

Uno de mis chefs favoritos del mundo es Jean-Georges Vongerichten, su restaurante Jean Georges Steakhouse en las Vegas (del que ya hicimos una reseña) es uno de mis paraísos culinarios. Como cada año nos encontramos con este querido chef durante el evento gastronómico Vegas Uncork´d. Y pues para celebrar este encuentro le pedí me diera una de sus recetas para compartirla …

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