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Receta Sopa de almeja

Esta sopa de almeja es una delicia. También llamada clam chowder es quizá de las diez recetas favoritas de sopa que tengo y parte del por qué es lo fácil que es prepararla. Para preparar esta Sopa de Almeja necesitamos: 100 gr de mantequilla 2 cebollas finamente picadas 1 kg de pulpa de almeja 3 papas grandes picadas en cuadritos …

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