Por Elsie Méndez @sabormexico En México hay dos protagonistas que nunca faltarán en las celebraciones del 15 de septiembre: la cerveza y el tequila, dos bebidas que se convirtieron en un emblema para identificar las tradiciones locales. Pero si tenemos …
cerveza
Cerveza Artesanal: Una Bebida Milenaria
Primero tenemos que aprender que esta es una bebida milenaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Definitivamente tenemos que explorar el fascinante mundo de las cervezas y a cerveza artesanal, y así disfrutaremos esta refrescante y variada bebida.
Historia y Tradición
La historia ciertamente se remonta a la antigüedad, por evidencias que datan de hace miles de años. Desde entonces, queda claro en otras palabras que las cervezas han sido una parte integral de muchas culturas y celebraciones a través de los años. Con relación a los sabores hay, definitavemente, una enorme cantidad de ellos. De otro modo sería muy aburrido. En verdad que hay para aventar.
Nadie puede ignorar que hay muchos sabores. Por eso vamos a ver las diferentes.
Variedades
Existen innumerables variedades, cada una con su propio sabor y carácter. Desde las lagers refrescantes hasta las ales robustas, hay cervezas para todos los gustos. Y el crecimiento de la cerveza artesanal lo prueba.
Lo Artesanal
La revolución de la cerveza artesanal ha llevado la creatividad cervecera a nuevos niveles. Pequeñas cervecerías de todo el mundo producen cervezas únicas y deliciosas que vale la pena probar.
En el Mundo
Cada región del mundo tiene su propia tradición cervecera. Desde las pilsners checas hasta las de trigo bávaras, explorar sabores locales es una parte emocionante de viajar.
Maridajes
El maridaje con alimentos es todo un arte. Descubre cómo elegir la adecuada para realzar los sabores de tus comidas favoritas. No se trata de solo cervezas. Sino que la cerveza artesanal es mejor para estos casos.
Fabricación en Casa
¿Te gustaría intentar hacer la tuya? La fabricación casera se ha vuelto popular entre los aficionados. Aprende los conceptos básicos para comenzar.
Responsabilidad al Beber
Es importante recordar que debe disfrutarse con responsabilidad. Conoce los límites y bebe de manera consciente para garantizar una experiencia segura y agradable.
En Resumen
La cerveza artesanal o no es mucho más que una bebida; es una parte de la historia y la cultura de la humanidad. Desde las tradiciones antiguas hasta las innovaciones modernas, este elixir dorado sigue sorprendiendo y deleitando a las personas en todo el mundo.
Por Elsie Méndez @sabormexico Hablar de las bebidas típicas de México es un tema por demás interesante para mi, por obvias razones es algo en lo que he estado involucrad, incluso antes desde antes de abrir este sitio. La afición …
En más de una ocasión hemos querido combinar nuestra refrescante cerveza con algún ingrediente que enriquezca su sabor, sin perder ese toque amargo que satisface nuestro paladar. Así como en México, en el resto del mundo existen distintas combinaciones que hacen …
Nuestra receta malteada de vainilla y cerveza Guinness te hará desear que no se acabe nunca. Para días de calor es perfecta.
Savor Beer and Food Festival 2014: Hydra Cuvee Edición Especial
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por: Adrian Rodriguez-Montfort (@untalmontfort) Como cada año, al final del Savor Craft Beer and Food Festival se lanza una botella conmemorativa del evento, la cual refleja la identidad de las cervecerías que participan en esa colaboración. Muy al tono con …
Escrito por Adrian Rodriguez-Montfort (@untalmontfort) Dentro del mundo cervecero y gastronómico existen aquellos que planean sus calendarios alrededor de los grandes festivales del mundo. En el caso de la cerveza artesanal, varios hemos puesto en nuestras listas a eventos como …
Por Yuliana Ballesteros @chinousb Hagamos un ejercicio mental: pensemos en las 10 primeras cosas que vienen a la mente cuando uno piensa en el Reino Unido. Las posibilidades de que una de esas imágenes sea un tradicional pub Británico, acompañado …
Por Miguel Andres Hernandez @miguelandresha Esta imperativa afirmación clamando por cervezas se escucha de forma infinita y repetitiva en nuestras fondas, tiendas, depósitos y cervecerías de nuestros países latinoamericanos diariamente. Pero la moda va y viene.. y en otros lugares …
El movimiento de la cerveza artesanal no es solo una fiebre que recorre México. Nuestro vecino hacia el norte ha venido desarrollando, desde hace ya varios, años una oferta de cervezas de autor con combinaciones que resultan casi infinitas. Razón …
Por Guillermo Ysusi @Ysusi Sensaciones Minerva 2013 es el nombre que reciben los eventos en los que Cervecería Minerva y Culinaria Mexicana buscan promover la cultura de la cerveza. Hace un par de semanas, con el apoyo del Centro de …