Tres mujeres se aventaron al reto de crear su propia marca de cerveza artesanal, haciéndole frente a un negocio tradicionalmente dominado por hombres.
cerveza artesanal
Cervecería La Minera, primera fábrica de cerveza artesanal del municipio de Zimapán Hidalgo, pueblo mágico minero fundado en 1522 por los españoles
Telefónica Gastropark: Cuando la diversidad se convierte en identidad.
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Como la ciudad en sí misma, la gastronomía de Tijuana tiene acentos de muchas culturas y de muchos países.
Hay quienes creen que la cerveza de barril es mejor que la de botella. Le preguntamos al mejor experto para descubrir la verdad sobre esto.
Nuestra guía para principiantes te ayudará a conocer más sobre los tipos de cerveza y que comida ira mejor con cada estilo.
Por: Carlos Dragonné No es nada nuevo que nos gusta Oregon. Un lugar del que nos enamoramos perdidamente por sus paisajes, su cultura, su vibra y el movimiento culinario que hay alrededor. Pero hay cosas todavía por descubrir de Oregon. …
Escrito por Adrian Rodriguez-Montfort (@untalmontfort) Dentro del mundo cervecero y gastronómico existen aquellos que planean sus calendarios alrededor de los grandes festivales del mundo. En el caso de la cerveza artesanal, varios hemos puesto en nuestras listas a eventos como …
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Por Guillermo Ysusi (@ysusi) “Es lo que cualquier cocinero quisiera comer después de un día de trabajo”, dice José Miguel García para referirse al tipo de comida que sirve en La Barraca Valenciana, en Centenario 91, Coyoacán. En mi opinión, …