La birria de res es uno de los platillos más emblemáticos de la comida mexicana, para más específicos, de Jalisco.
Esta es una de esas recetas que parecen complicadas por la cantidad de ingredientes, pero la realidad es que es fácil y sólo necesita su tiempo. Una buena carne para recibir a muchos invitados porque tomen en cuenta que estamos …
En la región istmeña en Oaxaca es tradición comer tamales de carne de res gorda en las fiestas acompañados de otros suculentos platillos.