calabaza en tacha

Este dulce de ofrenda de día de muertos o Todos Santos, originalmente cocinado en los tachos piloncilleros. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 Morelos Para preparar la Calabaza en Tacha vamos a necesitar: Una calabaza de castilla mediana, de …

Lo que mas me gusta de la cocina de la Chef Monica Solis es que nos trae recuerdos de la niñez, su gran pasión y amor por la cocina mexicana y las recetas tradicionales de nuestro país la han llevado a ser parte de …