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Receta de salsa borracha.

Salsa Borracha

Con o sin barbacoa, la Salsa Borracha es un clásico de la cocina mexicana que debemos tener en casa para acompañar unos buenos tacos. Esta es la versión que se publicó en el libro “Las Senadoras suelen guisar” ed. 1964. Si no encuentran pulque pueden agregar cerveza clara. INGREDIENTES Para preparar la Salsa Borracha 150 gramos de chile pasilla 10 …

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