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Receta. Arroz a la Mexicana, uno de los grandes consentidos de la cocina mexicana

arroz a la mexicana

No puedo imaginar una taquiza sin un sabroso Arroz a la Mexicana, esponjosito. Acompañando al mole, a los frijoles, a cualquier guisado que se les venga a la mente. La receta de hoy proviene del libro “Las Senadoras suelen guisar” editado en 1964 no tan igual al que hacemos ahora, eso es lo que tanto me gusta de los libros …

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