¿Cuántas veces han visto en una receta “1/3 de taza de…” y nadie ha puesto su equivalencia en gramos? Porque de pronto no tenemos tazas medidoras específicas, siempre es bueno tener una báscula digital y una tabla de equivalencias.
Así que les traigo esta Tabla de equivalencia para que puedan cocinar a gusto.
| INGREDIENTES LÍQUIDOS | |
| taza | mililitros |
| 1 taza | 237 ml. |
| ¾ taza | 177 ml. |
| 2/3 taza | 158 ml. |
| ½ taza | 118 ml. |
| 1/3 taza | 79 ml. |
| ¼ taza | 59 ml. |
Eso para los ingredientes líquidos. Pero, ¿qué onda con los ingredientes secos? No es igual medir arroz que harina o azúcar. Así que aquí les van algunas tablas para que se den una idea.
Tabla de equivalencia de arroz.
| Tazas | Gramos |
| ¼ taza | 50 gramos |
| 1/3 taza | 70 gramos |
| ½ taza | 100 gramos |
| 5/8 taza | 125 gramos |
| 2/3 taza | 133 gramos |
| ¾ taza | 150 gramos |
| 1 taza | 200 gramos |
Tazas a gramos de azúcar granulada.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 30 gramos |
| 1/4 taza | 55 gramos |
| 1/3 taza | 75 gramos |
| 3/8 taza | 85 gramos |
| 1/2 taza | 115 gramos |
| 5/8 taza | 140 gramos |
| 2/3 taza | 150 gramos |
| 3/4 taza | 170 gramos |
| 7/8 taza | 200 gramos |
| 1 taza | 225 gramos |
Azúcar glass. Porque luego andamos cocinando postres con esto y se nos va medir. Aquí cuánto equivale tazas a gramos.
| Tazas | Gramos |
| ¼ taza | 30 gramos |
| 1/3 taza | 40 gramos |
| ½ taza | 60 gramos |
| 5/8 taza | 70 gramos |
| 2/3 taza | 75 gramos |
| ¾ taza | 85 gramos |
| 1 taza | 120 gramos |
Si a ustedes les gusta cocinar con Azúcar Morena, aquí una ayuda.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 25 gramos |
| 1/4 taza | 50 gramos |
| 1/3 taza | 65 gramos |
| 3/8 taza | 75 gramos |
| 1/2 taza | 100 gramos |
| 5/8 taza | 125 gramos |
| 2/3 taza | 135 gramos |
| 3/4 taza | 150 gramos |
| 7/8 taza | 175 gramos |
| 1 taza | 200 gramos |
Y, obviamente, no podemos dejar de lado la equivalencia de tazas de harina.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 15 gramos |
| 1/4 taza | 30 gramos |
| 1/3 taza | 40 gramos |
| 3/8 taza | 45 gramos |
| 1/2 taza | 60 gramos |
| 5/8 taza | 70 gramos |
| 2/3 taza | 75 gramos |
| 3/4 taza | 85 gramos |
| 7/8 taza | 100 gramos |
| 1 taza | 120 gramos |
En cuanto a la equivalencia en peso de la mantequilla, aquí les dejo.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 30 gramos |
| 1/4 taza | 55 gramos |
| 1/3 taza | 75 gramos |
| 3/8 taza | 85 gramos |
| 1/2 taza | 115 gramos |
| 5/8 taza | 140 gramos |
| 2/3 taza | 150 gramos |
| 3/4 taza | 170 gramos |
| 7/8 taza | 200 gramos |
| 1 taza | 225 gramos |
Así que ya saben. Tienen una equivalencia que les puede ayudar mucho a cocinar sus recetas y no perderse en las conversiones.
6 comentarios
Hola me gustaría saber cuanto es una taza de frijoles en gramos, cuanto es 2/3 de taza de arroz y 2/3 de taza de frijoles en gramos 😁
En la misma entrada está la equivalencia del arroz. De frijoles son unos 110 gramos
Hola, me gustaria saber cuantas tazas.son 350 gramos de maizena y 200 gramos de leche condensada tambien a tazas
Hola! De Maicena son 2 tazas y un 2 cdas.
De leche condensada 200 grs. son 2/3 de taza más 1 da.
Hola quisiera saber cuanto equivale 120 gramos de pollo en tazas y tambien 90 gramos de carne en tazas ?
Hola Jennifer
De pollo, la equivalencia es 1 taza. Está medido como pollo deshebrado ya cocinado.
De carne, si tomamos que sea carne molida (o picada), la equivalencia es alrededor de 1/2 taza.
Saludos!