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DO La Mancha
equivalencia

Tabla de equivalencias de tazas a gramos. ¿Cuánto es?

¿Cuántas veces han visto en una receta «1/3 de taza de…» y nadie ha puesto su equivalencia en gramos? Porque de pronto no tenemos tazas medidoras específicas, siempre es bueno tener una báscula digital y una tabla de equivalencias.

Así que les traigo esta Tabla de equivalencia para que puedan cocinar a gusto.

INGREDIENTES LÍQUIDOS  
taza mililitros
1 taza 237 ml.
¾ taza 177 ml.
2/3 taza 158 ml.
½ taza 118 ml.
1/3 taza 79 ml.
¼ taza 59 ml.

Eso para los ingredientes líquidos. Pero, ¿qué onda con los ingredientes secos? No es igual medir arroz que harina o azúcar. Así que aquí les van algunas tablas para que se den una idea.

tazas a gramos

Tabla de equivalencia de arroz.

Tazas Gramos
¼ taza 50 gramos
1/3 taza 70 gramos
½ taza 100 gramos
5/8 taza 125 gramos
2/3 taza 133 gramos
¾ taza 150 gramos
1 taza 200 gramos

tazas a gramos

Tazas a gramos de azúcar granulada.

Tazas Gramos
1/8 taza 30 gramos
1/4 taza 55 gramos
1/3 taza 75 gramos
3/8 taza 85 gramos
1/2 taza 115 gramos
5/8 taza 140 gramos
2/3 taza 150 gramos
3/4 taza 170 gramos
7/8 taza 200 gramos
1 taza 225 gramos

Azúcar glass. Porque luego andamos cocinando postres con esto y se nos va medir. Aquí cuánto equivale tazas a gramos.

Tazas Gramos
¼ taza 30 gramos
1/3 taza 40 gramos
½ taza 60 gramos
5/8 taza 70 gramos
2/3 taza 75 gramos
¾ taza 85 gramos
1 taza 120 gramos

Si a ustedes les gusta cocinar con Azúcar Morena, aquí una ayuda.

Tazas Gramos
1/8 taza 25 gramos
1/4 taza 50 gramos
1/3 taza 65 gramos
3/8 taza 75 gramos
1/2 taza 100 gramos
5/8 taza 125 gramos
2/3 taza 135 gramos
3/4 taza 150 gramos
7/8 taza 175 gramos
1 taza 200 gramos

Y, obviamente, no podemos dejar de lado la equivalencia de tazas de harina.

Tazas Gramos
1/8 taza 15 gramos
1/4 taza 30 gramos
1/3 taza 40 gramos
3/8 taza 45 gramos
1/2 taza 60 gramos
5/8 taza 70 gramos
2/3 taza 75 gramos
3/4 taza 85 gramos
7/8 taza 100 gramos
1 taza 120 gramos

En cuanto a la equivalencia en peso de la mantequilla, aquí les dejo.

Tazas Gramos
1/8 taza 30 gramos
1/4 taza 55 gramos
1/3 taza 75 gramos
3/8 taza 85 gramos
1/2 taza 115 gramos
5/8 taza 140 gramos
2/3 taza 150 gramos
3/4 taza 170 gramos
7/8 taza 200 gramos
1 taza 225 gramos

Así que ya saben. Tienen una equivalencia que les puede ayudar mucho a cocinar sus recetas y no perderse en las conversiones.

Receta. Rosca de Reyes

About Carlos Dragonné

Cineasta, escritor y cocinero. Sufro de analisistis aguda, con cuadros de humor negro crónico recurrente. Músico con un piano cerca. Reconstructor de fantasías

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