AL ESTILO DE LA CHEF TERE BARAJAS
Esta receta ahora que se acerca la navidad puede darle una vuelta a los platillos clásicos.
Para preparar los Romeritos con Mole de Jamaica necesitamos:
100 gramos de pasta de mole
10 gramos de concentrado de jamaica
Caldo de verduras el necesario
10 gramos de camarón seco
10 gramos de nopal en pequeños cubos
10 gramos de papa cambray cocida
50 gramos de romeritos blanqueados
Sal, al gustoHidratar el mole con el concentrado de jamaica y un poco de caldo de verduras. Agregar los demás ingredientes y más caldo, si es necesario, ajustar de sal. Reservar.
10 gramos de concentrado de jamaica
Caldo de verduras el necesario
10 gramos de camarón seco
10 gramos de nopal en pequeños cubos
10 gramos de papa cambray cocida
50 gramos de romeritos blanqueados
Sal, al gustoHidratar el mole con el concentrado de jamaica y un poco de caldo de verduras. Agregar los demás ingredientes y más caldo, si es necesario, ajustar de sal. Reservar.
Para el montaje:Disponer una cucharada de romeritos, acompañar con una tostada de pan con aceite de oliva y polvo de camarón.
No olviden compartirnos sus recetas siguiéndonos en Twitter. Y si entran en este enlace pueden encontrar una cantidad de recetas navideñas interesantes.
Esta entrada también está disponible en: 
English
6 comentarios
I hope you never stop! This is one of the best blogs Ive ever read. Youve got some mad skill here, man. I just hope that you dont lose your style because youre definitely one of the coolest bloggers out there. Please keep it up because the internet needs someone like you spreading the word.
Thank you so much for your comment Gina!
I primarily will not comment in Weblogs but your piece of writing compelled me to, extraordinary give good results.
Dear Samuela, thank you so much for your comment we are glad to know your enjoy our posts. Greetings from Mexico!
My brother encouraged I could possibly similar to this web site. He was 100 % best suited. This post basically prepared my day. You’ll be able to not just imagine just the amount of time I had put in for this information! Thank you!
Hi Suzette! Send us photos for your plates! We are glad to know could help you with the Romeritos. Hope you and your friends and family enjoyed them! Thanks for your comment.