En menos de 10 minutos estarán sentados a la mesa disfrutando de este platillo. En casa siempre estamos buscando nuevas recetas con salmón porque al menos dos veces a la semana consumimos esta proteína que nos ayuda a obtener el Omega3 tan necesario para contra restar los radicales libres, reduce el colesterol y los riesgos de enfermedades cardiovasculares, entre otras muchas virtudes. Este salmón glaseado con azúcar morena y salsa teriyaki los hará muy felices, especialmente por el poco esfuerzo que representa hacerlo.
Para preparar este Salmón Glaseado vamos a necesitar:
- Aerosol para cocinar, para engrasar
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de jengibre fresco pelado y rallado
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de salsa Teriyaki Kikkoman
- Cuatro filetes de salmón
Para hacer el glaseado, mezclen el azúcar morena, el jengibre, la mostaza y la salsa Teriyaki Kikkoman en un tazón pequeño. Cubran con papel aluminio una charola para hornear de tamaño necesario para que puedan acomodar sus filetes de salmón holgadamente, y rocíen con el aerosol para cocinar. Coloquen el salmón en la charola para asar y cubran con una cucharada del glaseado sobre la parte superior de cada filete.
Hornee a 190°C hasta que el salmón glaseado este ligeramente dorado y apenas opaco del centro, de 4 a 5 minutos. No den vuelta. Y están listos para servirse.
Receta Wraps de lechuga con pollo, cacahuates, y salsa de jengibre
