Receta. Piernas de Pollo Glaseadas. Los Sabores de México y el Mundo
logo
kikkoman
Piernas de Pollo

Receta. Piernas de pollo glaseadas al horno

Esta semana se me juntó el tema de comer un poco más sano y las ganas de hacer un glaseado. A veces eso no va junto, pero ahora pude armarlo y quedó delicioso. Así que quise compartirles la receta que me aventé y que, además, está de lo más fácil de preparar. En el menú de hoy: Piernas de Pollo Glaseadas.

Para estas Piernas de Pollo Glaseadas necesitamos:

  • 10 Piernas de Pollo (obvio)
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta
  • 6 cdas. de Miel
  • 3 Cdas. de Salsa de Pescado
  • 1 y media cda. de salsa de soya.
  • Jugo de 1 limón y medio. Yo uso limón real, el amarillo, para que agarre mejor sabor.
  • 3 cdas. de Vinagre de vino de Arroz
  • 1 1/2 cda. de aceite de ajonjolí.

Calienten su horno a 200ºC y engrasen una charola para hornear. Sazonen las piernas y metan al horno cuidando que no se encimen unas con otras. Echen un poco de aceite de oliva y dejen que se asen unos 20 minutos.

Mezclen la miel, salsa de pescado, salsa de soya, jugo de limón, vinagre y aceite de ajonjolí en un tazón. Incorporen bien todo. Esto se lo van a echar encima a cada pierna después de los 20 minutos en el horno. Chequen que queden bien cubiertas. Metan unos 20 a 30 minutos y no olivden de girar las piernas con unas pinzas para que se cocinen bien y el glaseado les quede perfecto. Pueden acompañar con arroz, espárragos o hasta edamames al vapor.

Si andan con ganas de pollo y descansar de carne roja un rato, aquí les dejo más recetas.

No se les olvide seguirnos en Twitter para compartirnos todo lo que cocinen.

About Carlos Dragonné

Cineasta, escritor y cocinero. Sufro de analisistis aguda, con cuadros de humor negro crónico recurrente. Músico con un piano cerca. Reconstructor de fantasías

Check Also

Garbanzos Rostizados

Receta. Botana para la final. Garbanzos rostizados con soya

El domingo es la final del mundial y siempre es bueno tener botanita para recibir …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.