Receta Mini Pastelitos de pollo - Los Sabores de México y el mundo
Home RecetasEl Soltero Gourmet Receta Mini Pastelitos de pollo

Receta Mini Pastelitos de pollo

por Elsie Mendez Enriquez

Aun recuerdo que de niña mi mamá me hacía estos pastelitos de carne y me encantaban, así que decidí buscar el recetario de mi mamá y compartirles esta receta de mini pastelitos de pollo que les van a encantar y podrán ofrecer a sus invitados o prepararlos para sus niños pequeños y el resto de la familia.

INGREDIENTES Mini Pastelitos de Pollo

  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 cucharadas de pan rallado seco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire (o inglesa como se le conoce también)
  • 1/4 cucharadita de sal gruesa
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • Pimienta recién molida negra
  • 250 grs de carne molida de pollo (si encuentran pavo mejor)
  • 1 clara de huevo grande
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/4 de cucharadita de salsa picante (como Tabasco)
Receta Mini Pastelitos de pollo

Receta Mini Pastelitos de pollo

MODO DE PREPARACIÓN

Calienten el horno a 170 ºC y mientras toma la temperatura, rocíen una sartén pequeña con aerosol y coloquen a fuego medio-alto. Agreguen la cebolla y cocínenla hasta que esta dorada, unos 5 minutos. Retiren del fuego y dejen enfriar un poco.

En un recipiente grande combinen la cebolla, el pan rallado, perejil, la salsa inglesa, sal, orégano, pimienta negra, la clara de huevo y el pollo o pavo. Agreguen 2 cucharadas de salsa de tomate, y mezclen todo para que se integren muy bien los ingredientes.

Rocíen con aceite en aerosol moldes para panquecitos o refractarios para panquecitos de cristal, y viertan media taza de la mezcla de la carne en cada uno.

Combinen una cucharada de salsa de tomate con la salsa picante en un tazón pequeño y cepillen con esa mezcla la parte de arriba de los pastelitos.

Horneen por 30 minutos aproximadamente. Desmóntenlos y sírvanlos con ensalada verde.

No te olvides de seguirnos en facebook!

Receta de Pastel Equivocado… si, leyeron bien “equivocado”

Receta Salsa Macha de chile ancho con mezcal

Receta Ensalada de camarones y aguacate con aderezo de miso

Ensalada Cobb. Recetas Keto

 

No te pierdas de esto

Leave a Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.