El coctel Julepe de Menta, o Mint Julep como es un nombre original en inglés, es originario del sur de los Estados Unidos, especialmente de los estados de Kentuky y Virginia. Se dice que nació a principios del siglo XIX y que era común tomarlo por las mañana antes de salir a trabajar.
El Julepe de Menta es la bebida oficinal del Derby de Kentuky
Es tan icónico el Julepe de Menta (Mint Julep) que es la bebida oficial del Derby de Kentuky, por lo que siempre verás a todos los asistentes con un vaso de este coctel en la mano en algún momento durante las carreras.
El ingrediente principal es el Bourbon, por lo que no debes cambiarlo o sustituirlo por otro destilado similar porque le cambiarias todo el sabor y verdadera personalidad al coctel.
Existen muchas marcas, a nosotros nos encanta traernos marcas poco conocidas en México o que no llega al país cuando viajamos, pero si no, el Maker´s Mark es perfecto.
Para hacer el coctel Julepe de Menta esto es lo que vamos a necesitar
- 2 onzas de Bourbon
- 6 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de azúcar morena o jarabe de azúcar
- 60 ml de agua con gas
- Hielo
- 1 vaso old fashion
Vamos a preparar paso a paso
Lo primero que haremos será lavar y desinfectar las hojas de menta. Después las colocamos en el vaso old fashion para Whisky o Bourbon y añadimos el azúcar. Ahora, con un mortero machacamos muy bien las hojas con el azúcar.
El siguiente paso añadimos los hielos, las dos onzas de Bourbon y el agua mineral.
Mezclamos con una cuchara larga de coctelería suavemente para que se integren los ingredientes y listo, digamos ¡Salud! con nuestro coctel Julepe de Menta (Mint Julep).
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