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Jugo verde con manzana

por Elsie Mendez Enriquez

El jugo verde se ha vuelto una moda que me parece maravillosa porque además de ser muy sanos, ha hecho que mucha gente que antes no comía verduras lo hagan a través de estos licuados. Ya sea porque quieren bajar de peso, o simplemente para llevar una mejor dieta, los jugos y licuados verdes están a la orden del día. Aquí les doy una de mis favoritas

jugo verde de hojas y manzana verde

Para preparar este jugo verde vamos a necesitar:

  • 2 o 3 hojas de kale
  • 1 manojo grande de espinacas
  • 1 un manojo de hojas de lechuga romana
  • 1 manojo pequeño de perejil , rizado o de hoja plana
  • 2 tallos de apio
  • 1 pepino
  • 1 manzana Fuji , preferiblemente sin cera
  • Medio limón , pelado (incluyendo la parte blanca)

El Paso a paso

Lavar y desinfectar muy bien todas las hojas, así como el apio y el pepino. No pelar ni quitar las semillas del pepino. Cortar la manzana por la mitad y quitar el corazón. Poner todo en la licuadora y mezclar muy bien. Servir y tomar inmediatamente.

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