Sabores de México y el Mundo - Medio digital de cocina y turismo
Inicio Menú Principal Receta. Jamón glaseado con salsa de chipotle y arándano

Receta. Jamón glaseado con salsa de chipotle y arándano

por Elsie Mendez Enriquez

¿Qué les parece preparar algo muy sabroso que además tenga ingredientes que cuidarán de nuestra salud? Eso justamente tiene esta receta muy sencilla de elaborar. Y es que resulta que este Jamón glaseado con salsa de chipotle y arándano es ideal para quienes desean incluir en su dieta diaria un superalimento que los ayudará a cuidar su sistema inmunológico, como lo son los arándanos. ¿Maravilloso no? Aquí les va la receta.

INGREDIENTES para preparar el Jamón glaseado con salsa de chipotle y arándano

  • 2 chiles chipotles
  • 1 taza Jugo de Arándano de Estados Unidos
  • 4 cucharadas mantequilla derretida
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 jamón de 800g
  • 4 cucharadas aceite vegetal
  • Sal y pimienta

Jamón glaseado con salsa de chipotle y arándano

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que deberán hacer es sazonar el jamón con sal y pimiento. En una sartén a fuego alto van a agregar el aceite y ya ue esté cliente coloquen el jamón y fríanlo hasta que esté dorado por todos lados; pónganlo sobre papel aluminio. Cuando esté listo retiren del fuego y dejen a un lado en un refractario que puedan meter al horno.

El siguiente paso es licuar el chipotle, el jugo de arándano, jugo de limón y la mantequilla. Viertan sobre el jamón y cúbranlo con el papel aluminio. Horneen a 180°C por 20 minutos. Córtelo en rebanadas para servirlo y acompañen de ensalada.


Conoce porque el arándano es un superalimento en este artículo

No te pierdas de esto

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

DESCUENTO ESPECIAL
PRE NAVIDEÑO