Siempre he preferido dormir que comer por la mañana, si, no soy persona mañanera o como dicen por ahí Morning Person, no, me tardo mucho en lograr que funcione mi cerebro y por eso me acostumbré a desayunar un licuado que eran tremendas bombas, con el tiempo cambió pero sigo sin lograr comer algo muy pesado hasta después de las 10am, ahí si ya tengo toda la actitud para comerme un elefante (afortunadamente a mis hijos los eduque bien y ellos si desayunan como debe ser todas las mañanas). Y bueno, para esos días en los que puedo darme el lujo de tener un desayuno de campeones…después de las 10am, estos hot cakes de trigo y avena son maravillosos porque aportan energía a mi cuerpo y cerebro además de ser realmente muy sabrosos. Para quienes desayunan como campeones estoy segura amarán estos panqueques de trigo y avena que pueden acompañar con mermelada, miel o lo que se les antoje!
Ingredientes para los Hot Cakes de trigo y avena
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de requesón
- 2 huevos enteros y 2 claras de huevo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de avena
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de vainilla
MODO DE PREPARACIÓN
Coloquen todos los ingredientes en la licuadora y mezclen por 30 segundos hasta que la mezcla esté casi lisa. Precalienten una plancha o una sartén a fuego medio alto.
Viertan aproximadamente 1/4 taza de masa de hot cakes en la plancha caliente o sartén ny cocine durante unos tres minutos o hasta que se formen burbujas en la parte superior. Volteenn hacia el otro lado y cocine por otros 1-2 minutos. Transfieran a un plato y sirvan cubiertos con fruta, semillas, almendras fileteadas, miel o mermelada.
Otra receta sabrosa y nutritiva es Albondigas de avena y queso parmesano
Este sándwich de desayuno en muffin inglés combina huevos suaves, queso cheddar y cebolla asada llena de umami.
Si estás buscando opciones diferentes y sabrosas para desayunar, esta receta es perfecta para darle vuelta a la rutina. Muy fácil de preparar y super rica!
Estos scones de naranja y arándano combinan mantequilla, cítricos y cranberry en una receta irresistible.
¿Quién dijo que los huevos benedictinos no pueden venir en ensalada para el desayuno? Aquí una receta deliciosa y diferente de una receta clásica para variar por la mañana
La idea principal es que le des un giro a los huevos y hagas tu desayuno, almuerzo o cena más sabrosa y con una nota de sabor más interesante.
Papas Curly con Huevo y Salsa Roja, he aquí un rico plato para desayuno o la hora que les venga en gana! Les aseguramos son una delicia!
Existen algunos trucos para lograr los mejores hot cakes y que estos queden super esponjosos. Aquí te damos una fácil receta y los tips para que te queden perfectos.
Para el Verano decidimos a probar estas recetas para picnic y tener todo listo para disfrutar la naturaleza. Aquí tres ideas para comer rico.
Cuando uno no tiene tiempo, el desayuno a veces se vuelve complicado, así que un Smoothie con Moras y yogur se convierte en el más indicado.
Seguramente como yo, al leer el título de Panqueques de Tamales pensaron que algo estaba mal escrito. Pero no, esta deliciosa receta de panqueques o hot cakes me la regaló …
¿Sabían que las enchiladas suizas no son suizas? En realidad nacieron en lo que hoy es el Sanborn’s de los Azulejos en el Centro Histórico cuando se llamaba Café Imperial. Y …
Estas fritatas de vegetales podrán hacerlas con cualquier verdura que encuentren en el refrigerador, excelentes para la oficina o una cena ligera.
