Los Sabores de México y el mundo Amantes de la gastronomía, viajeros incansables
El desayuno es el alimento más importante del día, es de donde nuestro cuerpo debe tomar la energía para funcionar correctamente el resto del día y nos ayude a rendir de forma correcta. Es en esta comida que uno puede incluir los ingredientes que nos darán la gasolina para estar alertas y tener la fuerza para realizar todas las tareas. Estos hot cakes son ideales para darles un desayuno rico y divertido a los niños, y porque no, a nosotros también. No tengan culpa, no hay harinas o azúcares que nos hagan sentir culpables por disfrutarlos tanto.
INGREDIENTES
- 8 claras de huevo
- 2/3 de taza de avena en hojuelas
- 2 cucharaditas de canela
- 3 sobres de edulcorante o stevia
- 5 dátiles
- 1 cucharadita de vainilla
- Pizca de polvo para hornear
- 1/2 Taza coco rallado (Agregar antes de cocción)
- Para decorar: Plátano, almendras, miel y coco fresco para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
Licuar las claras con la avena, la canela, stevia, dátiles y vainilla y una pizca de polvo para hornear. Agregar el coco rallado y mezclar con una pala en un bowl.
Cocer los hotcakes en el sartén ligeramente engrasado con aceite, a fuego lento, por ambos lados.
Servir y decorar con las almendras, plátano, coco y miel.
Recuerden que pueden encontrar más recetas con avena en http://avenacanada.com/recetas
Es una idea maravillosa para hacerle sel desayuno a los peques mas sano y así no se aburran!!!