DO La Mancha

Receta Ensalada Polinesia

Vamos a viajar un poquito con esta ensalada pero usando ingredientes que tenemos perfectamente a la mano. Vamos a preparar una Ensalada Polinesia. 

Para esta Ensalada Polinesia vamos a necesitar:

  • 1 coliflor mediana cocida
  • 1 tronco de apio lavado y cortado en tiritas
  • 3 rebanadas de piña cortadas en cuadritos
  • 1 taza de yogurt
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa tipo inglesa
  • 200 gr de jamón cortado en cubitos
  • 50 gr de nueces
  • 1 ramita de perejil
  • Una pizca de pimienta
  • 3 cucharadas de mayonesa

Ensalada Polinesia

Es de lo más fácil tener una Ensalada Polinesia en la mesa. Separe la coliflor en ramitas y mézclela con el apio y la piña. Bata los demás ingredientes y mezcle muy bien. Añada la mitad del jamón. Mezcle. Vierta sobre la verdura. Añada la otra mitad del jamón. Decore con el perejil y la nueces. Sirva

¿Y qué van a preparar de plato fuerte? Es hora de que se den una vuelta por nuestra sección de recetas y a ver qué se les antoja. Y luego no olviden suscribirse a nuestro podcast.


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