Receta. Ensalada al Grill. Sí se puede. Y obvio lleva tocino.
Home RecetasEnsaladas Receta. Ensalada al Grill. Sí, se puede. Obvio lleva tocino.

Receta. Ensalada al Grill. Sí, se puede. Obvio lleva tocino.

por Carlos Dragonné

Estoy seguro que anduvieron checando las recetas para carne y hamburguesas que publicamos en las últimas semanas. Y también estoy seguro que se les olvidó pensar en la ensalada, así que vamos a solucionarlo de manera fácil. Vamos a usar nuestro grill. Vamos a sacarle provecho a nuestras compras. Y vamos a decir que comimos sano con una Ensalada al Grill.

Ensalada al Grill

Para esta Ensalada al Grill necesitamos:

  • 3 Lechugas Romanas partidas a lo largo a la mitad.
  • 12 rebanadas de tocino gruesas.
  • Trozos de queso Roquefort.

Vamos a hacer un aderezo para la Ensalada al Grill. Los ingredientes son:

  • 1/4 de taza de vinagre balsámico.
  • 1/4 de taza de aceite de olivo.
  • 1/2 cdta. de orégano seco.
  • 1/4 de cdta. de tomillo seco.
  • 1/4 de cdta. de perejil seco.
  • Sal y pimienta.
  • 1/4 cdta de Mostaza Dijon.

La cosa es bastante sencilla. Ahí les va. Lo primero que hay que hacer es picar el tocino en cubos y freírlo. Y aquí viene el punto más importante: GUARDEN LA GRASA QUE LA VAMOS A USAR.

Vayan calentando el grill porque tiene que estar extra caliente para que se marque rápido sin sobrecocinar la lechuga. Agarren la grasa del tocino y pinten con una brocha las lechugas con ella por el lado plano. Ese mismo lado lo ponen en el grill por un máximo de 30 segundos. Retiren del grill y reserven.

Agarren todos los ingredientes del aderezo, pónganlos en un recipiente con tapa (un mason jar funciona perfecto) y agiten fuerte para que se integren. Sirvan media lechuga, pongan encima tocino y pedazos de queso Roquefort. Bañen con aderezo. Y que nadie les diga que no comen sano.

No te pierdas de esto

1 comentario

Juan Carlos 7 enero, 2019 - 14:38

Hola me gusto mucho el artículo, ya que es un platillo muy saludable y bueno para las personas.

(este comentario fue corregido por el Editor para borrar la promoción indebida de marcas o páginas ajenas a este sitio)

Reply

Leave a Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.