Receta de Ponche blanco. Porque el vino blanco también se usa en coctelería.
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Receta de Ponche blanco. Porque el vino blanco también se usa en coctelería.

por Sabores de México

La coctelería es algo que se ha vuelto muy usual en las celebraciones y fiestas en casa. La Receta de Ponche Blanco lo encontramos para tenerlo como una de las opciones de nuestra fiesta de Fin de Año en casa, pero se ha quedado como uno de los tragos favoritos para cualquier ocasión en casa. Espero que en la de ustedes también.

INGREDIENTES Para la Receta del Ponche Blanco

  • 10 tazas de agua
  • 2 y 1/2 tazas de azúcar aproximadamente
  • 10 trozos de canela
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 3 clavos de especia
  • 8 tazas de jugo de naranja
  • 5 tazas de jugo de limón
  • 1 taza de jerez seco
  • 2 litros de agua mineral
  • 1 y 1/2 litro de vino blanco
  • Rebanadas de manzana o naranja espolvoreadas con canela

Receta de Ponche Blanco

MODO DE ELABORACIÓN

Revuelva los primeros 5 ingredientes en una cacerola. Póngalos a hervir por 10 minutos. Retire del fuego. Déjelo reposar una hora. Cuélelo y aumente los ingredientes restantes, excepto la manzana. Caliente sin que hierva y sírvalo en tazas con una rebanada de manzana o naranja.


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