Home RecetasBebidas Coctel Sereno Expresso. Receta de una bebida con café memorable

Coctel Sereno Expresso. Receta de una bebida con café memorable

por Elsie Mendez Enriquez

La mezcla de expreso, anís y canela provocan que esta receta del cóctel Sereno Expresso sea memorable.

Sereno Expresso, el coctel ideal para el otoño… o cuando quieras!

La presentación de este coctel fue una de las cosas que más llamó mi atención. Lo admito, soy amante del café y de todo lo que refleja lo mexicano. Así que el mixólogo David García, mixólogo del Hilton Guadalajara Midtown nos preparó este coctel con café mexicano y lo sirvió en esa jícara con la calavera a un lado terminó de convencerme que este se podía convertir en uno de mis cocteles favoritos.

Receta coctel sereno expresso

Si bien los sabores del anís con la canela y el café expresso nos remontan más a la temporada de Otoño o invierno, es una receta que podemos preparar fácilmente en casa y beberla cuando más se nos antoje

Para preparar el Coctel Sereno Expresso vamos a necesitar: INGREDIENTES

  • 4 ml de Vodka

  • 14 ml de  Jarabe de piña

  • 30 ml de Infusión de expreso con anís y canela

  • 22 ml de Licor

Lo primero que haremos será preparar el expresso infusionado con el anís y la canela. Para eso preparamos el café expresso y luego añadimos una estrella de anís y unas ramitas de canela para que en lo caliente del café vayan saliendo los sabores y aromas de ambos ingredientes.

Receta coctel sereno express

Si van a preparar varios cocteles les sugiero preparar todas las tazas si es que tienen máquina que prepare el expresso automáticamente o que preparen el expresso en una cafetera clásica italiana para expresso – Esta de Amazon me encanta por que además viene en varios colores super divertidos –  y añadir en la parte de arriba de la cafetera el anís y la canela, para que conforme se va haciendo el café este se va infusionando con las especias.

Lo siguiente es tener nuestra coctelera llena de hielo y añadir el vodka, el licor de café, el expreso infusionado y el jarabe de piña. Agitamos durante 30 segundos hasta que esté bien frío.

Colamos en una copa de cóctel fría. Adornar con una rama de canela y cacao rallado. ¡Salud!

 

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