Ya les compartimos la receta del Tequila infusionado con chiles guajillos que nos va a servir para poder preparar esta Margarita de Chile rojo y guayaba que fue creada en restaurante llamado Público en NYC. Y recuerden usar los mejores ingredientes para no sufrir de una terrible resaca al día siguiente.
INGREDIENTES Para preparar la margarita de chile rojo y guayaba
- 2 1/2 tazas de Tequila infusionado con chiles
- 1 1/2 tazas de Triple Sec
- 1 1/2 tazas de néctar de guayaba (puede ser también néctar de mango)
- 1 taza de jugo de naranja fresco
- 1 1/2 tazas de jugo de limón fresco
- 10 cuñas de limón
- Sal, para escarchar los vasos o copas para margarita
- Hielo
- 10 chiles rojos pequeños, para decorar (opcional)
MODO DE PREPARACIÓN
Combinen el tequila, Triple Sec, el néctar de guayaba, el jugo de naranja y el jugo de limón en una jarra y reserven en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Para servir, escarchen el borde un vaso old fashion con sal frotando una cuña de limón alrededor del exterior y luego sumergiendo el vaso en la sal. Llenen el vaso de hielo, añadir la mezcla de margarita, y adornar con una brocheta de chile (si se utiliza).
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