Chicago es una ciudad que vive y respira gastronomía. Su diversidad culinaria refleja su historia, su gente y su constante evolución como uno de los epicentros gastronómicos de Estados Unidos. Desde su icónica pizza estilo Chicago hasta su impresionante escena de alta cocina, cada rincón de la ciudad ofrece una experiencia que merece ser descubierta. En esta guía te llevamos por un recorrido delicioso de qué comer en Chicago que te hará pensar en comprar el boleto ya.
Qué comer en Chicago. Sabores Clásicos que No Pueden Faltar
La comida en Chicago no solo es deliciosa, sino también parte de su identidad. Hay platillos y lugares que se han convertido en emblemas de la ciudad y que cualquier amante de la comida debe probar. Aquí te dejamos cinco lugares imprescindibles donde podrás saborear la esencia de Chicago.
1.1 Pequod’s Pizza
- Dirección: 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614
- Estilo: Pizza deep-dish
- Precio promedio: $15 – $30 por persona
Si hay un lugar que debes visitar para probar una auténtica deep-dish pizza, ese es Pequod’s. Su corteza caramelizada y crujiente, combinada con queso derretido y una generosa capa de salsa de tomate, hace que sea una de las pizzas más icónicas de la ciudad. El ambiente es relajado y acogedor, perfecto para disfrutar de una pizza con amigos o familia.
1.2 The Wiener’s Circle
- Dirección: 2622 N Clark St, Chicago, IL 60614
- Estilo: Hot dogs estilo Chicago
- Precio promedio: $5 – $10 por persona
No puedes irte de Chicago sin probar un auténtico Chicago-style hot dog, y The Wiener’s Circle es el lugar ideal para hacerlo. Su perro caliente viene cargado con mostaza amarilla, cebolla picada, pepinillos, tomate, pimientos y una pizca de sal de apio, todo dentro de un pan de semillas de amapola. Y si quieres una experiencia auténtica, visita este icónico local de comida rápida en la madrugada, cuando su personal se vuelve particularmente carismático con los clientes.
1.3 Al’s #1 Italian Beef
- Dirección: 169 W Ontario St, Chicago, IL 60654
- Estilo: Sándwich de carne italiana
- Precio promedio: $10 – $15 por persona
El Italian Beef Sandwich es otro de los clásicos de Chicago, y en Al’s #1 Italian Beef han perfeccionado la receta desde 1938. Este sándwich jugoso y repleto de carne de res marinada en su propio jugo es una auténtica delicia. Puedes pedirlo seco, mojado o empapado, dependiendo de cuánta salsa quieras que absorba el pan.
1.4 Superdawg Drive-In
- Dirección: 6363 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60646
- Estilo: Hot dogs y comida rápida
- Precio promedio: $8 – $15 por persona
Un verdadero viaje al pasado con este icónico drive-in que ha servido hot dogs desde 1948. Superdawg mantiene su auténtico estilo retro con luces de neón y carhop service. Su “Superdawg” es una experiencia diferente a cualquier otro hot dog en Chicago, con un sabor único y un empaque vintage que te hará sentir nostalgia.
1.5 Gene & Georgetti
- Dirección: 500 N Franklin St, Chicago, IL 60654
- Estilo: Steakhouse
- Precio promedio: $50 – $100 por persona
Para los amantes de los buenos cortes de carne, Gene & Georgetti es una institución en Chicago desde 1941. Es el steakhouse más antiguo de la ciudad y ha servido a innumerables celebridades y políticos. Su Ribeye a la parrilla es simplemente espectacular.
Con esta guía de qué comer en Chicago no puede fallar el antojo.
Al finalizar este recorrido por los sabores emblemáticos de Chicago, queda claro que la ciudad es un paraíso culinario que no solo ofrece una exhaustiva lista de platillos icónicos, sino que también nos invita a conocer su historia y cultura a través de lo que sirve en sus mesas. Desde la famosa pizza estilo deep-dish hasta los hot dogs cargados de tradición, Chicago definitivamente tiene algo para todos los gustos. No importa si eres un amante de la cocina casera o un experto en alta gastronomía, el viaje gastronómico por esta ciudad te dejará con más que solo un buen sabor de boca; será una experiencia que recordarás siempre.
Chicago no es solo una ciudad, es un auténtico festín para los sentidos, donde cada platillo cuenta una historia y cada bocado invita a descubrir tradiciones centenarias y modernas reinterpretaciones. Desde la inigualable pizza deep-dish hasta los hot dogs y sándwiches que definen su identidad, esta guía te ha mostrado solo una parte de lo que la escena culinaria local tiene para ofrecer. Te invitamos a que vivas esta experiencia gastronómica en carne propia y te dejes sorprender por la diversidad y el carácter único de los sabores de Chicago.
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