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Pan Francés relleno de crema de vainilla con canela

por Elsie Mendez Enriquez

Dando un giro diferente y muy sabroso al pan francés tradicional

Pocas cosas superan a esta tostada francesa rellena de queso crema. Personaliza este fácil e increíble plato de desayuno a tu gusto añadiendo tus sabores y extractos favoritos al dulce relleno de queso crema.

Añade los sabores que más te gusten e incluso dale un twist con un chorrito de Ron a la mezcla

Para crear variaciones de relleno con sabor, prueba a mezclar alguno de los siguientes extractos en la mezcla de queso crema hasta que esté bien mezclado: 2 cucharaditas de extracto de maple, 1 cucharadita de extracto de coco, 1 cucharadita de ron o 1 cucharadita de extracto de naranja pura.

Para hacer el Pan Francés relleno de crema esto es lo que vamos a necesitar

Pan francés relleno de crema
  • 220 g de queso crema batido
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 8 rebanadas gruesas de pan de caja artesanal
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de canela molida 
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 
  • 1 cucharada de mantequilla

Vamos a preparar paso a paso

Lo primero que haremos será mezclar el queso crema y la azúcar morena en un bol pequeño hasta que estén bien integrados. Aquí es donde pueden añadir algún otro sabor que se les antoje como el extracto de coco o una cucharadita de Ron.

Ahora untaremos 2 cucharadas de la mezcla de queso crema en 4 de las rebanadas de pan. Después presionamos las otras 4 en cada una de las que tienen queso para cubrir y formar 4 sandwiches. Dejamos a parte.

El siguiente paso vamos a batir los huevos con un batidor de alambre en un recipiente ancho y grande para que puedan caber cada sandwich.

Ya que estén bien batidos los huevos, agregamos la leche, la canela y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

Colocamos una sartén ancha o una plancha a fuego medio bajo y derretimos la mantequilla. Cuidando de que no se queme la mantequilla

Vamos a sumergir los sándwiches en la mezcla de huevo, remojándolos durante 2 minutos por cada lado. Colocamos los sándwiches en la sartén y cocinamos de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que se doren.

Servimos y podemos decorar con nueces, frutos rojos, rebanadas de naranja sin cáscara y mil maple.

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