Por Elsie Mendez @sabormexico Que mejor forma existe para comenzar un día lleno de experiencias culinarias de la cocina mexicana que con un desayuno/almuerzo que incluya Menudo, Pozole, enchiladas queretanas, quesadillas, sopes recién hechos con tortillas elaboradas a mano y …
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Por Elsie Mendez @sabormexico Después de una rigurosa y muy deliciosa parada en la popular Barbacoa de Santiago en la carretera que nos lleva de la Ciudad de México a Santiago de Queretaro, llegamos a este interesante destino lleno de …
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Por Elsie Mendez @sabormexico Hacer tours culinarios y gastronómicos es, y sigue siendo nuestra principal actividad como empresa promotora de la cocina de México; mostrarla, compartirla y dar a conocer la historia detrás de cada platillo que se presume como …
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Por Elsie Mendez @sabormexico Cuantas veces se puede tener la oportunidad de redescubrir o conocer Nueva York de la mano de uno de los cocineros más reconocidos de México? Viví la experiencia recientemente, al viajar con Daniel Ovadia a esta …
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En realidad esta receta no lleva gallina, pero por el frijol la apariencia del platillo así se le puso. Dicen que originalmente esta receta de nuestra amada cocina mexicana nació en Sonora, pero se la apropiaron en muchos estados del …
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Una receta más del estado de Baja California del libro «Las Senadoras suelen guisar» editado en 1964. Una de las pocas recetas que siguen vivas y elaborándose con las mismas formas e ingredientes que en aquellos años. Esta Machaca de …
Me encanta una ensalada mediterránea con orzo ligera y fresca llena de todo lo que te puedas imaginar. Esta está aliñada con un aderezo intenso, lleno de limón y queda genial como plato principal con pollo a la parrilla picado, …
Fatburger, las legendarias y famosos hamburguesas creadas en Los Ángeles llegaron a México. ¿Por qué debes de conocerlas y dejarte consentir por su delicioso sabor? Te lo cuento a continuación.
EDC es el mejor de todos los festivales del género y, aunque hace unos días se llevó a cabo el EDC México, nada como vivirlo en Resorts World Las Vegas
por Carlos Dragonné
Con esta bebida como inspiración han nacido cocteles tan famosos como el Tequila Sunrise y por supuesto la super popular Margarita.
por Carlos Dragonné