Me tardé muchos años en animarme a comer Escamoles. De hecho, fue en el extinto restaurante Charro del querido Daniel Ovadía que, por azares de andar queriendo convencer a Elsie de que saliera conmigo -sí, hace ya esa cantidad de …
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Tortas Ahogadas. Les decimos cómo preparar este clásico de Guadalajara
por Carlos Dragonné
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Hace poco, de hecho, me comí una de las mejores tortas ahogadas en uno de los lugares en que menos me lo esperaba, pero estuvo deliciosa. Les traemos la receta.
Molcajete: Herencia prehispánica y artesanía de piedra volcánica.
por Gabriel Bedolla
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El Molcajete ha trascendido a través de los años, generaciones y tradiciones, siendo uno de los instrumentos que lograron sobrevivir a la época de la conquista.
Existen cientos de platillos de cocina mexicana saludable que puedes disfrutar sin culpa alguna. Aquí te damos 5 que tal vez no conoces
Enchiladas de Chile Ancho directo de Ameca, Jalisco Nada como unas ricas enchiladas para arrancar el día en el desayuno, o para la hora de la comida o la cena. Estas Enchiladas de Chile Ancho son perfectas para cualquiera de …
Por Elsie Méndez @sabormexico El tequila es uno de los destilados de mayor venta el mundo. De origen mexicano, es un producto con Denominación de Origen, es producido en varias regiones como la de Tequila en Jalisco. Para su elaboración …
A mi me encanta la comida china, puedo decir que después de la mexicana es una de mis favoritas, por eso me gusta tener siempre a la mano un par de recetas como la carne de res estilo chino que …