Para los días de calor siempre se antoja algo refrescante así ¿qué tal si intentan con cocteles con cerveza? Guillermo Ysusi, experto cervecero y propietario de Cebada Malteada, nos propone aquí dos opciones fáciles de preparar para que disfruten en sus reuniones o en casa mientras se relajan de un largo día.
Aqui las dos recetas de cocteles con cervezas
DARK SHANDY
Ahora bien, si son de los que prefieren sabores más intensos y especiados, prueben una modificación del clásico shandy. Normalmente este coctel sería una mezcla mitad cerveza y mitad limonada, pero para algo más interesante, intenten lo siguiente.
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar mascabado
- ¾ cucharadita de granos de pimienta negra
- 12 granos enteros de pimienta gorda
- 2 ramas de canela
- 1 taza de jengibre finamente rebanado
- 6 cucharadas de jugo de limón
- 6 botellas de cerveza tipo Munich
- Hielo
Preparación: Coloca en una olla el agua con el azúcar, la pimienta negra, la pimienta gorda, la canela y el jengibre. A fuego medio, revuelve para disolver el azúcar y deja hervir a fuego bajo hasta tener una consistencia de jarabe. Retiren del fuego, déjenlo enfriar y cuélenlo. Cuando estén listos para prepararlo, mezclen el jarabe de especias con el jugo de limón. Coloquen hielo hasta la mitad del vaso, agreguen 2 cucharadas del jarabe (o un poco más, al gusto) y sirvan una botella de cerveza. ¡Listo!
MÓNACO
Si lo que buscan es un coctel refrescante, un poco dulce y con un color llamativo, les recomiendo probar el Mónaco, una clásica mezcla francesa que resulta muy fresca y será ideal para iniciar bien el fin de semana.
Ingredientes:
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de jarabe natural
- 1.5 onzas de granadina o jarabe de granada
- Media botella de cerveza Pilsner
Preparación: Poner en un shaker lleno de hielos el jugo de limón, el jarabe natural y el jarabe de granada y agitar bien. Colar y servir en un vaso sin hielos. Agregar la cerveza.
No tengan miedo de mezclar su cerveza favorita con otros ingredientes, pueden lograr grandes resultados y resaltar su sabor original.
