[vc_row][vc_column][vc_column_text]Por Vania Pérez de Alba Martínez @vnmosavy[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]A veces ya tenemos el plato fuerte de nuestra cena pero no sabemos cómo acompañarlo, las guarniciones son muy importante, no son el protagonista pero sin duda ayuda a darle potencia a nuestro platillo principal. En esta época navideña hay algunas guarniciones especiales, las cuales brindan una consistencia y fuerza a nuestra cena. Nosotros te compartimos 2 recetas de guarniciones navideñas perfectas para poder acompañar tu platillo, fáciles y deliciosas.
Como primera guarnición tenemos papitas cambray con aceitunas y apio. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Receta Ensalada de Manzana y Espinacas con Tocino y vinagreta de soya[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredientes
- 1 taza de papa cambray blanca
- 1 taza de papa cambray roja
- 1 taza de aceituna negra
- 1 taza de perejil picado
- 1 taza de apio picado
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de ajo en polvo
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”41058″ img_size=”medium” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Preparación
Hervimos las papa en agua salada hasta que estén suaves, las sacamos y las escurrimos.
Una vez que las papas estén secas, en una sartén las sofreímos con el resto de los ingredientes a fuego medio con el aceite de oliva, salpimiéntalos y acompaña tu plato fuerte con esta guarnición.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Receta Ensalada de Manzana, Zanahoria y Col[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Como segunda opción te tenemos un delicioso puré de camote
Para esta receta necesitamos. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredientes
- 4 piezas de camote
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1 tazas de leche
- 1 pizca de nuez moscada
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”41060″ img_size=”medium” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Preparación
Horneamos el camote a 180 C durante 1 hora o hasta que se pueda atravesar fácilmente con un cuchillo, abrimos por la mitad y retiramos la pulpa con ayuda de una cuchara, colocamos en una olla y añadimos la leche y mantequilla.
Aplastamos un poco y verificamos la sazón. Terminamos con la nuez moscada encima y servimos. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Sopa de Camote. Una receta perfecta para el invierno.[/vc_message][/vc_column][/vc_row]
