Una vez más, la Casa Dragones se convirtió en el escenario que reunió a dos de las figuras más importantes de la escena culinaria internacional en su segundo Pairing table. San Miguel de Allende, recibió al chef Carlo Mirarchi de…
Por Elsie Méndez @sabormexico Algo que adoro de San Miguel de Allende es que no importa cuantas veces lo visite, siempre tiene algo que me sorprende, estuve ahí hace un mes y no fue la excepción, nuevos amigos, deliciosos platillos…
Este dulce típico de San Miguel de Allende es de las pequeñas joyas de los dulces mexicanos. Y aquí les traigo una receta para que puedan hacerlos. Para hacer los tumbagones vamos a necesitar: 3 tomates verdes con cáscara 1…
Por Elsie Mendez @sabormexico Como cierre a este tour culinario y gastronómico en México teníamos preparadas dos sorpresas: La primera, una clase demostración de cocina con la Chef Monica Solis, y por último, una cena de despedida que Camino Real…
Por Elsie Mendez @sabormexico Una de las actividades que más se disfrutan en San Miguel de Allende son en sus Spa’s y para este viaje que realizamos con los periodistas provenientes de Nueva York, teníamos una sorpresa muy especial. Casa…
Por Elsie Mendez @sabormexico Que mejor forma existe para comenzar un día lleno de experiencias culinarias de la cocina mexicana que con un desayuno/almuerzo que incluya Menudo, Pozole, enchiladas queretanas, quesadillas, sopes recién hechos con tortillas elaboradas a mano y…
Por Carlos Dragonne @carlosdragonne Cuando nos referimos a La Puertecita como el primer hotel boutique en México nada tiene que ver a una lista o ranqueo de categoría, sino al hecho que este fue el primer hotel boutique que vio…
Experiencia vivida por: Elsie Méndez Texto por: Carlos Dragonné Con dedicatoria especial para Jacqueline María Benitez Los caminos a veces terminan por no parecerse nada a lo que habíamos pensado y, por supuesto, muchas de estas ocasiones el lugar al…
