. Hoy comeremos waffles tostados de ajonjolí. Porque nada como darle una vuelta a un clásico.
Hace poco, de hecho, me comí una de las mejores tortas ahogadas en uno de los lugares en que menos me lo esperaba, pero estuvo deliciosa. Les traemos la receta.
La moussaka es un plato que parte de berenjenas o de papa y que se hizo común en los Balcanes. Han habido muchas variaciones del platillo. La de Grecia es la más común y cuenta la historia que Nikolaos Tselemenetes, uno de los cocineros griegos más importantes de la historia, fue el creador de la versión más famosa por allá de los años 20.
Receta de deliciosos rollos de verduras con tapenade de aceitunas, perfecto para una comida vegetariana o comida saludable.
