La preparación del mole de huitlacoche es única porque en Tlaxcala es el único lugar donde pueden comerlo fuera de temporada, porque encontraron la manera de hacer polvo de huitlacoche.
Zacatecas es la tierra de mi cómplice. Ella, la que armó este sitio y comenzó todo viene de sabores que le dan raíces en Zacatecas
