Por: Carlos Dragonné
Hay que viajar por México para seguir comiendo toda su gastronomía y descubrir nuevos rincones. ¿Hace cuánto que no se agarran el auto y se van a recorrer el país? Pues ahora vamos a poner nuestra lista de destinos en México favoritos para visitar de nuevo o, quizá, conocer por primera vez.
Cascadas de Hierve el Agua en Oaxaca. De los mejores destinos de México.
Hace unos años estuvimos en Oaxaca para Guelaguetza y nos quedamos con ganas de ir a este espectáculo de la naturaleza. Hemos estado planeando nuestro regreso con cámara en mano, antojos enteros y un buen roadtrip por los pueblos que atravesamos para llegar ahí. No olviden parar en Tlacolula y meterse a su mercado, una de las experiencias más increíbles del estado. Incluso pueden hasta cocinar su propia carne.
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Mazatlán. Entre los destinos de México más bellos en el pacífico.
Tengo más de veinte años de no ir a Mazatlán. Y cada vez que hablo con alguien que ha ido me dice que no puede concebir cómo he pasado tanto tiempo sin regresar. El malecón es el segundo más largo del mundo y a finales de febrero se lleva a cabo el carnaval de la ciudad, con más de 100 años de tradición. Así que ya sé qué voy a hacer el próximo mes.
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Tecate. Panadería en la frontera norte de México.
Uno de los secretos escondidos de Baja California es que Tecate, a una hora de Tijuana, es una de las ciudades con mayor tradición panadera de México. Llamada “la capital del pan” gracias a la elaboración panadera en “El Mejor Pan de Tecate”, este pueblo mágico invita al cafecito, el carbohidrato y las delicias todos los días con sus más de 200 variedades de pan.
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Zihuatanejo. Uno de los mejores destinos de playa del país.
Fui hace poco. Me detuve ahí antes de seguirme a Ixtapa. Evidentemente había que comer el famoso pozole del restaurante Teosintle. Pero Zihuatanejo es una joya por si misma y no deberíamos de ignorarla. Es más, tengo como meta ir al menos dos veces este año y no pararme en Ixtapa ni por error. Quedarse en La Casa que Canta es una obligación.
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Zacatecas. De allá es la familia. Entonces es buen pretexto.
Lleno de museos e iglesias hermosas, recorrer el centro de la ciudad es una delicia histórica y cultural de nuestro país. Entre mezcalerías y cenadurías, la comida abunda en lugares como El Recoveco, famoso por su desayuno buffet. Pero lo mejor es atravesar los mercados, comprar el famoso chorizo de Malpaso, caminar en el mercado de artesanías y cerrar la noche en una callejoneada.
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Nuestra ciudad de México y su belleza.
¿Hace cuánto no van al Palacio de Bellas Artes? Revisen las exposiciones vigentes y lo que se presenta en sus históricos tablones. Ahorita hay una exhibición de Kandinsky, eventos de lectura con grandes actores, ballet folclórico y otras más. Pero siempre hay algo que ver y que disfrutar en uno de los recintos más bellos del país que hacen a la ciudad de México uno de los grandes destinos de México para quien disfruta viajar.
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