Por Elsie Méndez @sabormexico
Una de las ciudades que más adoro por su gastronomía es Montreal en Canada, la enorme variedad de cocinas propias e internacionales que se presentan y a las cuales uno tiene acceso en esta provincia es fenomenal. Y ahora podemos tener acceso a los secretos de los afamados chefs y cocineros asentados en ella gracias al chef Chuck Hughes (Garde Manger, Le Bremner), quien junto con Dynamo (agencia de diseño digital) han creado Deep Dish MTL, una nueva y apetitosa aplicación para descargar en nuestra computadora y dispositivos de Mac.
Se trata de un libro de cocina digital repleto de recetas de algunos de los chefs más renombrados de Montreal.
El recetario incluye la lista de ingredientes y utensilios necesarios para cada platillo, además de hermosas fotos y un glosario.
Es la primera en su clase en Canadá. Esta herramienta digital nos permite tener acceso a menús deliciosos que harán agua la boca de todos combinando el ambiente de fiesta de Montreal.
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