¿Cuántas veces han visto en una receta “1/3 de taza de…” y nadie ha puesto su equivalencia en gramos? Porque de pronto no tenemos tazas medidoras específicas, siempre es bueno tener una báscula digital y una tabla de equivalencias.
Así que les traigo esta Tabla de equivalencia para que puedan cocinar a gusto.
| INGREDIENTES LÍQUIDOS | |
| taza | mililitros |
| 1 taza | 237 ml. |
| ¾ taza | 177 ml. |
| 2/3 taza | 158 ml. |
| ½ taza | 118 ml. |
| 1/3 taza | 79 ml. |
| ¼ taza | 59 ml. |
Eso para los ingredientes líquidos. Pero, ¿qué onda con los ingredientes secos? No es igual medir arroz que harina o azúcar. Así que aquí les van algunas tablas para que se den una idea. ¿Cuánto pesa una taza de cada ingrediente?
¿Cuánto pesa una taza de arroz?
| Tazas | Gramos |
| ¼ taza | 50 gramos |
| 1/3 taza | 70 gramos |
| ½ taza | 100 gramos |
| 5/8 taza | 125 gramos |
| 2/3 taza | 133 gramos |
| ¾ taza | 150 gramos |
| 1 taza | 200 gramos |
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¿Cuánto pesa una taza de azúcar granulada?
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 30 gramos |
| 1/4 taza | 55 gramos |
| 1/3 taza | 75 gramos |
| 3/8 taza | 85 gramos |
| 1/2 taza | 115 gramos |
| 5/8 taza | 140 gramos |
| 2/3 taza | 150 gramos |
| 3/4 taza | 170 gramos |
| 7/8 taza | 200 gramos |
| 1 taza | 225 gramos |
Azúcar glass. Porque luego andamos cocinando postres con esto y se nos va medir. Aquí cuánto pesa el azúcar glass según las medidas de una taza.
| Tazas | Gramos |
| ¼ taza | 30 gramos |
| 1/3 taza | 40 gramos |
| ½ taza | 60 gramos |
| 5/8 taza | 70 gramos |
| 2/3 taza | 75 gramos |
| ¾ taza | 85 gramos |
| 1 taza | 120 gramos |
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Si a ustedes les gusta cocinar con Azúcar Morena, aquí una ayuda.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 25 gramos |
| 1/4 taza | 50 gramos |
| 1/3 taza | 65 gramos |
| 3/8 taza | 75 gramos |
| 1/2 taza | 100 gramos |
| 5/8 taza | 125 gramos |
| 2/3 taza | 135 gramos |
| 3/4 taza | 150 gramos |
| 7/8 taza | 175 gramos |
| 1 taza | 200 gramos |
Y, obviamente, no podemos de lado el harina. ¿Cuánto pesa una taza de harina?
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 15 gramos |
| 1/4 taza | 30 gramos |
| 1/3 taza | 40 gramos |
| 3/8 taza | 45 gramos |
| 1/2 taza | 60 gramos |
| 5/8 taza | 70 gramos |
| 2/3 taza | 75 gramos |
| 3/4 taza | 85 gramos |
| 7/8 taza | 100 gramos |
| 1 taza | 120 gramos |
En cuanto a la equivalencia en peso de la mantequilla, aquí les dejo.
| Tazas | Gramos |
| 1/8 taza | 30 gramos |
| 1/4 taza | 55 gramos |
| 1/3 taza | 75 gramos |
| 3/8 taza | 85 gramos |
| 1/2 taza | 115 gramos |
| 5/8 taza | 140 gramos |
| 2/3 taza | 150 gramos |
| 3/4 taza | 170 gramos |
| 7/8 taza | 200 gramos |
| 1 taza | 225 gramos |
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Así que ya saben. Tienen una equivalencia que les puede ayudar mucho a cocinar sus recetas y no perderse en las conversiones.
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