Capital Roof Top
Es un restaurante ubicado en la colonia Del Valle, con un ambiente refrescante desde la entrada es bastante confortable, cojines y sillones que te permiten descansar sin perder el estilo, un diseño biofílico con elementos LED que cubren el cielo raso de todo el recinto, el juego de luces neón y bombillas vintage de luz cálida puntual en los diferentes elementos de concepto natural; es un recinto que se transforma con forme avanza el día, en la planta baja se encuentra un DJ quien se encargará de amenizar tu experiencia.
¿Buscas un lugar que sea instagrameable?
Capital Roof Top, un lugar que por definición sin duda puede definirse como instagrameable, si buscas salir de la rutina te presentamos una opción, que donde la buena comida, sus cócteles y cada rincon, incluso el baño, son todos definitivamente instagrameables.
El concepto lo convierte en un lugar muy versátil prestándose para diferentes situaciones desde tener una reunión de negocios o si lo prefieres hasta una fiesta privada ya que cuenta con 3 diferentes salas con capacidades diferentes mesa y sillones incluso su propia pantalla para que puedas transmitir ya sea una presentación de PowerPoint o en una reunión especial la puedes ocupar para escuchar tu propia música o incluso como karaoke, claro estos lugares deben ser apartados con anticipación.
Dicha versatilidad te permite, disfrutar del lugar con tu familia, amigos o de una cita romántica con esa persona especial, está última opción sería mi recomendación personal, ya que el lugar con las luces bajas y el espectáculo, desde música suave, comida preparada en tu mesa, hasta magia, no lo digo por decir estoy hablando literalmente ya que un mago bastante hábil ameniza esta experiencia; si a todo esto le sumas unos de los drinks más divertidos que puedes encontrar.
¿Cuál fue la experiencia en Capital Roff Top?
Para comenzar está experiencia probamos dos de sus creaciones personales en coctelería, un martini de chicle, el cual tenía un sabor divertido y refrescante ideal para calmar la sed y el martini de mazapán hermoso a la vista, cremoso en boca pero sin endulzar el paladar. Dentro de los platillos que pudimos degustar fueron: pescado bruja en su punto con salsa de mango y marácuya acompañado de puré de camote, los tacos de picaña al horno con carne muy suave y los tacos de pulpo al pastor fueron una opción diferente de probar el pulpo.
Pero el favorito de todos fue el aguachile negro, con cebolla morada claramente desflemada y aguacate para refrescar, todo hacía una combinación perfecta gracias a su salsa, bien sazonada tanto en acides y textura que cada bocado con el cayo de hacha y los camarones, provocando no parar de comer, lo recomendaría sin siquiera dudarlo.
