fbpx
DO La Mancha

Congresos y eventos gastronómicos y culinarios 2013

Por Elsie Méndez @sabormexico

Como cada año, preparamos la agenda para este 2013 y reservar las fechas de eventos importantes para el deleite de quienes disfrutamos el mundo de la gastronomía.

Hay para todos los gustos y necesidades y por supuesto presupuestos; publico en general y profesionales, tendrán este año una lista importante de eventos de donde escoger, aquí algunos de los que consideramos no deben perderse.

Febrero

  • Diplomado de cocina y cultura alimentaria en México: Usos, significados y contextos rituales.

Lugar: Universidad Nacional de Antropología e Historia

Fechas: Los miércoles del 6 de febrero al 7 de agosto, de 10:30 a 14:30 horas.

Informes www.inah.gob.mx

  • Food Network South Beach Wine and Food Festival

Uno de los eventos gastronómicos más importantes de los Estados Unidos. Publico en general

Lugar: Miami, Florida

Fecha: 21 al 24 de febrero

Informes http://www.sobefest.com/

Marzo

  • Los Sabores del DF

Evento culinario para el publico en general con la participación de más de 15 chefs. Lo recaudado será entregado como donación a la Fundación Aquí Nadie Se Rinde AC

Lugar: Hotel Four Seasons de la Ciudad de México

Fecha: 2 de marzo

Informes: http://www.aquinadieserinde.org.mx/

  • 3era Edición del Festival 100 Vinos Mexicanos

El objetivo es enaltecer el vino mexicano y dar a conocer una parte de la gran variedad que ofrece esta industria, en el escenario natural de un viñedo. Publico en general

Lugar: Viñedos La Redonda

Fecha: 2 y 3 de Marzo

Informes: http://www.laredonda.com.mx/festivales.html

  • Cancun Rivera Maya Wine and Food Festival

Evento culinario con degustaciones, catas, cenas y eventos. Chefs invitados de México y el resto del mundo. Publico en general

Lugar: Riviera Maya, Quintana Roo

Fecha: 14 al 17 de marzo

Informes: http://www.crmfest.com/es/

Abril

  • Taste of Vail

Evento culinario, degustaciones, catas, eventos especiales, talleres, cooking shows. Chefs de renombre mundial. Publico en general

Lugar: Vail, Colorado

Fecha: 3 al 6 de abril

Informes: http://www.tasteofvail.com/

Mayo

  • Vegas Uncork´d

Evento culinario, encuentro con chefs, degustaciones, catas, eventos especiales, talleres.

Lugar: Las Vegas, Nevada

Fecha: 9 al 12 de mayo

Informes: http://www.vegasuncorked.com/

  • Mesamerica

Congreso culinario, presentaciones, conferencias, talleres. Chefs invitados de México y el mundo. Profesionales, estudiantes, publico en general

Lugar: Ciudad de México

Fecha: 20 al 22 de mayo

Informes: http://www.mesamerica.mx/

  • New York Culinary Experience

Clases con reconocidos chefs en los Estados Unidos. Grupos pequeños. Publico en general

Lugar: New York, NY

Fecha: 4 y 5 de mayo

Informes: http://nyce.nymag.com/

  • Corredor Cultural Roma Condesa

Muestras y exposiciones de arte, diseño, modas, gastronomía. Degustaciones especiales en restaurantes y tiendas.

Lugar: Ciudad de México

Fecha: 24 al 26 de mayo

Informes: http://www.ccromacondesa.mx/

  • Morelia en Boca

Evento gastronómico, degustaciones, catas, eventos especiales.  Publico en general

Lugar: Morelia, Michoacán

Fecha: 24 al 26 de mayo

Informes: http://www.moreliaenboca.com/

Junio

  • Vinexpo

Exhibiciones, catas, degustaciones. Profesionales y publico en general

Lugar: Bordeaux, Francia

Fecha: 16 al 20 de junio

Informes: http://www.vinexpo.com/fr/

  • Food and Wine Classic in Aspen

Exhibiciones, catas, degustaciones, eventos especiales, talleres. Chefs de talla internacional. Publico en general

Lugar: Aspen, Colorado

Fecha: 14 al 16 de junio

Informes: http://www.foodandwine.com/classic

Julio

  • Annual California Wine Festival

Exhibiciones, catas, degustaciones, eventos especiales. Publico en general

Lugar: Santa Barbara, Calf

Fecha: 18 al 20 de julio

Informes: http://www.californiawinefestival.com/

Agosto

  • Fiestas de la vendimia

Eventos especiales, degustaciones, catas, recorridos

Lugar: Baja California Norte, México

Fecha: Agosto

Septiembre

  • Festival Saber del Sabor

Cenas degustación, catas, presentaciones, talleres

Lugar: Oaxaca, Oax

Fecha: septiembre

Informes: http://elsaberdelsaborfestivaloaxaca.com/inicio/

  • Epcot International Food and Wine Festival

Degustaciones, catas, exhibiciones, talleres, clases magistrales

Lugar: Orlando, Florida

Fecha: 27 de septiembre al 10 de noviembre

Informes: https://disneyworld.disney.go.com/events-tours/epcot/epcot-international-food-and-wine-festival/

Octubre

  • COME Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Muestras gastronómicas de México y países invitados, conferencias, talleres, exposición de productos. Publico en general y profesionales

Lugar: Acapulco, Guerrero

Fecha: 9 al 13 de octubre

Informes: http://www.fmgm.mx/

  • San Sebastian Gastronomika

Talleres, conferencias, presentaciones, exhibición. Chefs invitados internacionales. Profesionales y publico en general

Lugar: San Sebastian, España

Fechas: Octubre

Informes: http://www.sansebastiangastronomika.com/es/index.php

  • Baja Culinary Fest

Degustaciones, catas, presentaciones, eventos especiales. Chef invitados nacionales e internacionales. Publico en general

Lugar: Baja California Norte, México

Fecha: octubre

Informes: http://bcculinaryfest.com/portal/

Noviembre

  • Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta

Degustaciones, catas, cenas, eventos especiales. Chefs invitados nacionales e internacionales. Publico en general

Lugar: Puerto Vallarta, Jalisco y Riviera Nayarit, Nayarit

Fecha: noviembre

Informes: http://www.festivalgourmet.com/

  • 3era Edición Millesime México

Degustaciones, catas, talleres. Chefs invitados nacionales e internacionales. Solo por invitación

Lugar: Ciudad de México, México

Fecha: noviembre

Informes: http://millesimemexico.com/

  • New York Taste

Degustaciones, catas, talleres, presentaciones. Chefs internacionales. Publico en general

Lugar: New York, NY

Fecha: noviembre

Informes: http://taste.nymag.com/

  • Corredor Cultural Roma Condesa

Muestras y exposiciones de arte, diseño, modas, gastronomía. Degustaciones especiales en restaurantes y tiendas.

Lugar: Ciudad de México

Fecha: 22 al 24 de noviembre

Informes: http://www.ccromacondesa.mx/

About Elsie Mendez Enriquez

Yo me llamaría una “comedora profesional”, hedonista y seguidora fiel de Los Sabores de México no solo en nuestro país, también en otros rincones del mundo donde nuestra cocina tiene un espacio. Viajera y trotamundos siempre en busca de sabores, aromas y colores de otras culturas y países, como representante del educado paladar de los mexicanos, y compartirlo en el sitio web y redes sociales, con el afán de conocer mas del mundo de la gastronomía.

Check Also

Estrellas Michelin en California. La lista en 2019

Sacaron la nueva guía Michelin en 2019 para California. Y pocos destinos pueden presumir tal …

2 comments

  1. Hola, acabo de ir a un pequeño local llamado «Cardamomo» en la calle de Culiacán en la Roma entre QuintanaRoo y Baja California y la verdad vale la pena mencionarlo pues está muy bien. La comida está muy rica de buen gusto y a buen precio.
    Saludos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

ERROR: si-captcha.php plugin: securimage.php not found.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.