fbpx
DO La Mancha
Ceviche de camarón

Ceviche de Camarón. Receta rápida y buenísima.

This post is also available in: enEnglish

Pues siguen las ofertas de cuchillos en Williams Sonoma México y hace unos días aprovechamos para decirles los tips para hacer un corte de un sashimi. Así que hoy nos vamos a aventar una receta de Ceviche de Camarón. Porque no sólo de carne vive el hombre. Así que aquí se las traigo y se las comparto para que ustedes puedan gozar este plato en casa.

Ceviche de camarón

 

Para hacer este Ceviche de Camarón necesitamos:

  • 180 Grs. de camarón
  • 1 rama pequeña de apio
  • 2 aceitunas sin hueso. (Guarden una cdta. de la salmuera)
  • 1 cda. de mayonesa
  • 1 jitomate guaje (chico, sin semillas)
  • 2 cdas. de cilantro picado.
  • Jugo de 1/2 limón (sin semilla)
  • 1 cda. de vino blanco
  • 1/2 cdta. de mejorana
  • 1 hoja de laurel
  • Pizca de tomillo
  • Pizca de orégano
  • Sal y pimienta.

Ceviche de Camaron

Picar el camarón, el apio, el jitomate y las aceitunas. Hay que mezclarlos con el cilantro, la mayonesa y la salmuera que reservaron. Agregamos el limón, vino, laurel, tomillo, orégano y sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos bien y servimos con totopos de maíz.

Ceviche de Camarón

About Carlos Dragonné

Cineasta, escritor y cocinero. Sufro de analisistis aguda, con cuadros de humor negro crónico recurrente. Músico con un piano cerca. Reconstructor de fantasías

Check Also

Estrellas Michelin en California. La lista en 2019

This post is also available in: EnglishSacaron la nueva guía Michelin en 2019 para California. …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

ERROR: si-captcha.php plugin: securimage.php not found.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.