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Tips y recomendaciones

Sentido Común en situaciones de emergencias durante las vacaciones

Por Elsie Méndez @sabormexico Una enorme tormenta tropical llamada Manuel azoto a Acapulco el pasado 14 de septiembre de 2013, muchos turistas nacionales e internacionales veníamos a celebrar las fiestas patrias a este destino y aprovechar los días de asueto que en México teníamos, un fin de semana que esperábamos seria divertido y con mucha fiesta, pero como muchos en …

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El arte de viajar y el placer de comer … o viceversa.

Por Miguel Andres Hernández @miguelandresha Hace un par de días, en una comida con colegas hoteleros y restauranteros hablábamos de las diferentes escuelas y protocolos de la alta cocina y servicio. Tuvimos la oportunidad de debatir acerca de temas interesantes como la ubicación de los comensales, el orden en el servicio, la disposición de los cubiertos, el orden y tiempos …

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Mundo Cuervo, orgullo de mexicanidad

Elsie Méndez @sabormexico No conozco hasta ahora, a nadie que no haya probado el Tequila, en mis muchos viajes al extranjero a donde llego y digo que soy mexicana siempre se menciona esta palabra en algún momento de la conversación y entre mexicanos ni se diga, pero pocos son los que conozco, que como yo, hayan tenido la suerte de …

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La Gastronomía y el Turismo Boutique

Por Miguel Andrés Hernández @miguelandresha Hasta hace unos cuantos años, las únicas motivaciones de viaje que corrían por nuestras mentes era el descanso, la relajación, el entretenimiento de nuestros hijos y eventualmente la cultura. Con los diferentes planes y ofertas que recibimos a diario en diarios, revistas, páginas de internet, TV, estaciones de radio, poco a poco nuestra mente ha …

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Las Vegas, la mejor experiencia gastronómica de mi vida.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Día 2 en Las Vegas. Despertar y ver una ciudad lista para satisfacer nuestras expectativas gastronómicas es una de esas experiencias que todos deberían, por derecho, poder vivir en algún momento. Y es que no era para menos, pues el día anterior recibimos sorpresas en forma de cocteles y una cena maridaje en Jean Georges Steakhouse …

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Viajando por el placer de comer. Los mejores destinos gastronómicos del mundo

destinos gastronómicos

Por Elsie Méndez Hace poco leía en varios portales de publicaciones de viajes internacionales sus listas de las ciudades y países que nadie debe perderse, incluso en uno de ellos enumerándolos por su gastronomía, desafortunadamente México no estaba en esa lista, cosa que llamo mi atención porque muchos de los países que mencionaba, a mi parecer no tienen una cultura …

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Los aeropuertos, ¿es posible comer sanamente en ellos?

Comer sanamente en aeropuertos

Por Elsie Méndez Seguramente como a mi les ha pasado que planean un viaje, ya sea de placer o de negocios, y piensan en lo que deberán poner en la maleta, el tiempo que les tomara llegar al aeropuerto para llegar puntuales para hacer su check in y entre el ir y venir a veces no contemplamos el tiempo para …

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Tours culinarios y gastronómicos, un forma deliciosa de descubrir el mundo

En los tiempos de la colonia, donde se practicaba el mestizaje cotidianamente era en el fogón, allí donde los productos del viejo continente y los de America forzosamente convergían en el afán de recrear algún platillo a semejanza de las tradiciones españolas, o con la inventiva que los sabores, los colores y el legado prehispánico de esa latitud mas tropical …

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Celebraciones para Día de Muertos en México

Dia de Muertos

Por Elsie Méndez Existen muchos lugares maravillosos en nuestro país donde se llevan a cabo celebraciones para estos días de fiesta y culto a la muerte. Ser parte del Día de Muertos y los Santos Difuntos es una de las experiencias más hermosas de nuestro México. Hay que recordar que en nuestra cultura prehispánica la muerte no era el fin sino el principio y …

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Llegan los Anti-premios del Turismo 2011 de Paco Nadal

Por Elsie Méndez @sabormexico Que seria si en México tuviéramos a alguien que diera estos premios para las empresas turísticas nacionales? Me parece que muchos nombres aparecerían en esta lista de ganadores “Anti-premios” como los llama Paco Nadal. Mientras tanto aparece quien se anime, los dejamos con los nominados de Paco, que entre ellos se encuentran muchas empresas internacionales y …

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