Destinos Turisticos

Charlie Paz, una cocina que se construye entre historias y un sueño.

Breathless

Por: Carlos Dragonné Insisto… viajo para disfrutar, para conocer, para encontrar esas historias que me llenan de sonrisas y que hace que siempre vuelva a creer en la gente que vale la pena y en que vale la pena la gente. En mi más reciente paseo por el caribe mexicano me encontré cosas que me reafirmaron el amor a un …

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Denver: La oportunidad y el arte tocan mil veces la puerta.

Denver

Por: Carlos Dragonné Este año ha sido particularmente interesante en términos de los viajes a redescubrir los espacios de arte en muchas ciudades a las que viajaba para otros fines o, incluso, para simplemente hacer escala rumbo al destino final. Pero se trató de quedarnos en las calles que creíamos conocer, de recorrer restaurantes, cervecerías y lugares que siempre llegaban …

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Tulum o cómo recordé la belleza del silencio.

Tulum

Por: Carlos Dragonné Pocas cosas me calman tanto como el sonido del mar envolviendo el ambiente mientras me siento a escribir este texto. Estar a metros de la ruptura de las olas, con un clima casi perfecto -al menos para mis estándares que, admito, no son los del clima de verano- y un vago sonido en las bocinas de mi …

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Mis favoritos de Denver. ¿Dónde comer?

Denver

Por: Carlos Dragonné Siempre he querido vivir en Colorado. Ya sea en Aurora o en Colorado Springs… vaya, me conformo hasta con una casita en Carbondale, un pequeño poblado 20 minutos al norte de Aspen en el que no hay mucho que hacer y, al mismo tiempo, todo por disfrutar. Pero ahora estoy en Denver. Y una de las razones …

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The Broadmoor. Los sabores de 99 años de grandeza.

The Broadmoor

Por: Carlos Dragonné Amanece en Colorado Springs y el sol apenas ilumina el lago construido que divide las torres de habitaciones en el hotel. La neblina ha cedido el paso a los rayos que nos recuerdan que se tienen muchas cosas por hacer y que, antes que cualquier otra cosa, lo que se necesita es desayunar. Apenas una noche antes …

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Denver. Muchos días aquí seguirán siendo pocos.

Por: Carlos Dragonné Tengo una confesión que hacerles. Una de las formas más extrañas que tengo de distraerme cuando estoy trabajando y se me satura la cabeza es ponerme a navegar en sitios de bienes raíces. Me relaja leer artículos sobre ciudades en crecimiento, comparar precios de propiedades y encontrar pequeñas joyas que, de tener el dinero, me compraría feliz. …

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Helen Greek Food and Wine: Grecia nunca había estado tan cerca.

Por: Carlos Dragonné Una de las cosas que más lamento no tener en la ciudad de México es un buen restaurante de cocina griega. Sí, ya sé que me dirán del que está en Alfonso Reyes, pero la realidad es que hace mucho dejé de ir porque dejó de estar entre mi lista de favoritos. Además, este artículo servirá también …

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Ni Janitzio, ni Pátzcuaro. ¿Dónde ir en Día de Muertos?

Por: Carlos Dragonné Se nos viene encima la que, a mi gusto, es la celebración que más define nuestra cultura y que mejor enseña nuestras raíces a nivel internacional. Vaya… hasta a Hollywood nos ha llevado -y lo seguirá haciendo- nuestro culto a la muerte que hemos convertido en una máxima celebración. Pero, ¿dónde nos conviene pasar el Día de …

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San Blas, el puerto de entrada a un paraíso culinario

Por Elsie Méndez @sabormexico Hace cerca de 5 años la vida me llevo hasta el sur de la India, y con ese viaje pleno de experiencias fui aprendiendo, de la mano de la chef Betty Vazquez, como México se fue enriqueciendo gracias a los alimentos y especias que llegaron a nuestras tierras por medio de las embarcaciones que salían de …

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Una ciudad de identidad múltiple: Houston a través del arte.

El arte de houston

Por: Carlos Dragonné Estamos en un destino que tiene todos los matices y todos los contrastes de una vertiginosa ciudad multicultural y eso hace que se pueda disfrutar de muchas formas distintas lo que cada calle y cada zona nos ofrece. En sabores y experiencias, este fue un viaje acerca de la diversidad, del enorme abanico de opciones y del …

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