Postres

Receta. Helado de Nuez para el verano.

Helado de nuez

Postres, postres, postres… Siempre con los postres y la dieta que se andan peleando. Pero también es mi culpa porque hace un tiempo me compré una máquina de helados que hoy, por cierto, anda en oferta (por si quieren aprovecharla, den clic aquí) y que planeo usar el verano entero. Así que si tienen antojo, en el menú de hoy: Helado …

Read More »

Receta. Helado de Salsa de Soya. Sí, anímense.

Si se acuerdan, la semana pasada les pasé una receta de helado. Y también hablamos de recetas con soya que fueran distintas. Bueno, pues nos aventamos un mix de ambas ideas. No les negaré que me dio un poco de ansiedad cuando se nos ocurrió, pero la realidad es que está buenísimo. En el menú de hoy: Helado de Salsa …

Read More »

Receta. Helado de Bourbon

Una de las ventajas del verano es que me da el pretexto perfecto para usar la máquina de helados que me compré hace poco en línea (y que ustedes, si quieren, pueden comprar dando clic aquí) y hacer mezclas que me recuerdan lugares donde he estado. Hace poco en Heldsburg en el valle de Sonoma nos metimos a un lugar …

Read More »

Receta. Galletas de Chocolate y Salsa de Soya

Galletas de Chocolate

¿Salsa de soya? ¿Chocolate? ¿Galletas? Sí. Superen esa idea de darle la vuelta a un ingrediente que normalmente piensan en comida salada. Se nos ocurrió empezar a mezclar sabores que nos encantan, así que nos pusimos a jugar. Y salió este postre. En el menú de hoy: Galletas de Chocolate y Salsa de Soya. Para las Galletas de Soya con …

Read More »

Receta. Pan de Plátano y Mole con Almendras.

Pan de Platano y Mole

Hace algunos años me lancé a Guatemala por trabajo y me encontré un postre en un restaurante muy pequeño que escogí para cerrar el primer día de varios en los que me encerré a juntas y pláticas con clientes y nuevos proyectos. Me tardé bastante en encontrar de nuevo el lugar en la red y les marqué para preguntarles sobre …

Read More »

Receta. Ideas de recetas para picnic en verano

El verano está casi encima de nosotros. Y como tengo un viaje a la montaña pendiente en junio, se me antojó que sería un gran pretexto para celebrar el aniversario de Los Sabores de México y el Mundo tener un picnic con recetas fáciles, rápidas y elegantes. Así que agarren sus canastas, sus platos y utensilios-que, si no tienen, pueden entrar …

Read More »

Receta. Un pastel de limón sin harina. Comamos rico y sano.

Pastel de Limón

En los últimos días he convivido con una persona que cuida mucho su alimentación pero ama los sabores dulces. Y como una cosa no debe estar peleada con la otra, se me ocurrió que empecemos la Semana Santa y demos el brinco para Pascua con una receta deliciosa, sin harina y que hasta a mi me sorprendió. Vamos comiendo mejor …

Read More »

Receta. Peras al horno con ciruelas pasas y salsa de vino tinto

Receta. Peras al horno con ciruelas pasas y salsa de vino tinto

Si ustedes como yo prefieren algo sencillo para cocinar cuando de postres se trata, esta receta les encantará y los hará quedar muy bien cada vez que la compartan con sus amigos en casa o la lleven a esa reunión en la cual les toco el postre. Solo 6 ingredientes y unos sencillos pasos se requieren para elaborar las Peras …

Read More »

Receta. Usando harina de maiz para hacer Galletas. Rodeos

Rodeos

Tengo que confesar que no sabía cómo se llamaban estas galletas. Y entonces me encontré a una señora que me pasó la receta, me explicó cómo prepararlas y me exigió que le llevara unas. Así que me puse a prepararlas y como terminó feliz con el resultado, se las comparto. En el menú de hoy: Galletas Rodeos. Para preparar los Rodeos …

Read More »

Receta. Sorbete de Granada con Yuzu.

Sorbete de Granada

Nos lo merecemos. Se terminó el mes y logramos mantener la dieta. ¿Sí logramos mantener la dieta, verdad? Bueno, pues el premio es un sorbete que jugará con el paladar con la dulzura y el cítrico de sus ingredientes. Entonces, en el menú de hoy, vamos a servir un Sorbete de Granada con Yuzu. Para el Sorbete de Granada y Yuzu …

Read More »