Recetas

Receta Ensalada de Blueberries, naranja y espinaca

Las Blueberries son una de las frutas favoritas en varios países alrededor del mundo. Realmente vale la pena que las conozcan, pues son deliciosas, convenientes y por si fuera poco, ofrecen muchísimos beneficios para la salud. INGREDIENTES ½ kg de lechuga y/o espinacas • 4 tazas de Blueberries frescas • 4 tazas de gajos de naranja o mandarina • 2 …

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Receta Pasta con Espinaca y Ricotta

Esta es una receta que podrán llevarse a la oficina, que pueden preparar desde el día anterior, y tener un plato saludable y rico para la hora de la comida. Recuerden que la pasta no debe sobre cocinarse, nada mejor que seguir las instrucciones del paquete para que quede al dente otra manera la pasta queda demasiado suave y se …

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Receta Ensalada de Arroz Salvaje y Edamames

Una de las cosas que más me gustan de ir a comer a sitios donde ofrecen comida asiática es el placer de comerme un gran plato de edamames, es algo compulsivo, porque tan pronto llegan a la mesa yo no paro hasta ver que el último edamame ha quedado vacío. Afortunadamente mi amor por los edamames es bueno porque son …

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Receta Ensalada de Arroz y Camarones

Me encontré esta receta en el sitio de los productos Goya de los cuales me confieso aficionada y estoy enamorada. Cada vez que viajo a los Estados Unidos me traigo la maleta repleta de muchos de sus productos porque no se venden en México. La fortuna es que sus recetas pueden hacerse sin ningún problema en cualquier parte donde vivan …

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Receta Filetes de Robalo a la parrilla con salsa de hinojo

Siempre he encontrado al hinojo muy interesante, recuerdo haber comprado las semillas hace muchísimo tiempo en el supermercado y haber dejado guardado el frasco por años hasta que un día me decidí a aprender a utilizarlo fresco. Hoy es mi favorito para ensaladas y pescados, le da un sabor delicioso y único. Verán que esta receta de Filetes de Robalo …

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Receta Enchiladas Ilustradas

Esta es una de esas maravillosas recetas que salen de los conventos, y que muchos dicen que son igual a las mineras pero no es así porque los ingredientes de esta receta son diferentes a las de Guanajuato y el resto del Bajío. Estas enchiladas van perfecto para el desayuno, la comida o la cena. INGREDIENTES 12 tortillas frescas 100 …

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Receta Filetes de Mojarra en Totomoxtle

Esta es una de esas recetas de las que muchos se han olvidado y son parte de nuestra gastronomía mexicana, tan sencilla pero tan rica en tradición y sabores. El totomoxtle (hoja de maíz) no solo se usa para hacer tamales, en la época prehispánica se usaba para la cocción de varios alimentos, además de usarlo para la transportación de …

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Dulce de Frijol Norteño

¿Un postre delicioso con frijoles? Se hace en el norte del país y es una verdadera delicia. Lo encontramos en un libro titulado Frijoles… desde Durango. Con Amor, Sabor y Sazón firmado por Susana Echavarría y Oscar Velasco y, en verdad, es una delicia. Y es que nos aventamos a hacer un postre con uno de los ingredientes clásicos de la …

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Receta Canastas de huevo con queso

Además de ser el alimento principal del día, el desayuno tiene que ser divertido y sabroso, vamos, que con esto comenzamos y nos debemos algo que además de saludable, nos alegre la mañana y con esto salgamos a la calle con una gran sonrisa. Eso de comer lo primero que uno encuentra en la alacena no es lindo y les …

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Receta de Galletas Oreo Caseras

Por: @carlosdragonne La gran ventaja de cocinar en casa es que podemos evitar la enorme cantidad de químicos y colorantes que vienen en esos productos que se nos antojan terriblemente. Y hace unos meses (porque ando en experimento sin azúcar de nuevo) se me caía la cara del antojo de unas galletas Oreo. Pero no me gusta meterme en la …

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