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Ensaladas

Ensalada de Nopales y Jícamas con Tomates Cherry

Ensalada de Nopales y Jícamas

Siempre estoy en busca de nuevas recetas para ensaladas y esta me gusto por la combinación de dos de los ingredientes que más me gustan para aplacar el hambre y a la vez darme esa dosis de nutrientes que necesito diariamente para tener bajo control a mi azúcar (nopal) y fibra para la buena digestión (jícama). Inspirada en una que …

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Ensalada Waldorf de 5 ingredientes.

ensalada waldorf

¿A poco no se les antoja una ensalada Waldorf? Pero para que no se compliquen mucho, les traigo una versión de sólo cinco ingredientes que les quitará el antojo de manera inmediata y bastante rápido. Para esta Ensalada Waldorf rápida vamos a necesitar: 4 pechugas de pollo partidas a la mitad sin piel ni hueso. 2 manzanas rojas descorazonadas y …

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Ensalada de Trucha Ahumada

Ensalada de trucha

No hay nada como comer producto mexicano. Y hace unas semanas les decía de lo importante que era consumir buen pescado y la trucha que se están produciendo en el Estado de México y en Michoacán. Entonces se me ocurrió que les puedo pasar mi receta de Ensalada de Trucha Ahumada y ustedes pueden gozar de prepararla para un día …

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Ensalada de Verduras Dulces Asadas.

verduras asadas

Hace unos días nos arrancamos con todo en el horno para preparar una carne buenísima. Pero de pronto me acordé de que no tenía una buena ensalada, así que me puse a improvisar y salió esto. Y no es por nada, pero salió re bueno. Vamos a hacer una Ensalada de Verduras Dulces Asadas. Para esta Ensalada de Verdurdas Dulces …

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Soya y Tamarindo. Un aderezo perfecto

Aderezo de Soya

Pueden usarlo en Ensaladas de Pato, como Dip en platillos con pescado o como aderezo para barnizar verduras antes de meterlas al grill. Pero la idea es que lo hagan y lo tengan listo para que se disfrute. Esa es la ventaja de un Aderezo de Soya y Tamarindo y de tener buenos ingredientes. Nosotros usamos Salsa de Soya Tradicional …

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Receta. Ensalada al Grill. Sí, se puede. Obvio lleva tocino.

Ensalada al Grill

Estoy seguro que anduvieron checando las recetas para carne y hamburguesas que publicamos en las últimas semanas. Y también estoy seguro que se les olvidó pensar en la ensalada, así que vamos a solucionarlo de manera fácil. Vamos a usar nuestro grill. Vamos a sacarle provecho a nuestras compras. Y vamos a decir que comimos sano con una Ensalada al Grill. …

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Receta. Ideas de recetas para picnic en verano

El verano está casi encima de nosotros. Y como tengo un viaje a la montaña pendiente en junio, se me antojó que sería un gran pretexto para celebrar el aniversario de Los Sabores de México y el Mundo tener un picnic con recetas fáciles, rápidas y elegantes. Así que agarren sus canastas, sus platos y utensilios-que, si no tienen, pueden entrar …

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Receta. Mezcla de Setas a la Parrilla, un platillo fácil y delicioso

Esta receta de Mezcla de Setas a la Parrilla un platillo fácil y delicioso me recordó a un amigo que un día me dijo que me agradecía las muchas recetas sencillas y sabrosas que publicaba en el sitio, pero especialmente las que podía dejar preparadas para llegar en la noche y solo meterlas al horno, y también eran opción para …

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Receta. Ensalada de Jitomate y Sandía con Aderezo de Soya y Miel

Aderezo de Soya

Después de mucho pensarlo, creo que he llegado a la conclusión de que la sandía es mi fruta favorita. Sí… el mango tiene lo suyo, pero la sandía tiene esa frescura insuperable. Cuando me quito frutas, lo que más se me antoja es un agua de Sandía. Y como ando muy sano, me compré una Salsa de Soya Reducida en …

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Receta. Ensalada de Pollo y Trigo con Vinagreta Teriyaki

Teriyaki

Ensalada de Trigo y pollo. Imaginen lo que quieran, pero si le agregamos a esta receta una vinagreta de vino blacno con Salsa Teriyaki, las cosas cambian bastante. Además, siempre es bueno conocer nuevos ingredientes y estamos usando un trigo llamado Farro que nos encontramos en el supermercado, pues se mejora mucho la idea. En el menú de hoy: Ensalada de Pollo …

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