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Artículos y Noticias

Las diversidad culinaria de Las Vegas en Monterrey

Por Elsie Méndez Las Vegas se reconoce cada día más por su extraordinaria oferta gastronómica. Grandes y muy reconocidos chefs abren nuevos espacios en esta ciudad que dio un giro a su imagen y producto turístico para hoy ser una de las consentidas por los amantes del buen comer. Por ello, la ciudad que nunca duerme, presentó su diversidad culinaria en …

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Cantina Palacio da inicio a sus festivales con delicioso Menú de Cuaresma

Menú de Cuaresma, Cantina Palacio

Por Elsie Méndez La Cantina Palacio ha dado inicio al Festival Cocina Mexicana que presentará mes con mes con un Menú de Cuaresma preparado por la muy querida y talentosa chef Betty Vazquez quien nos trajo desde su natal Nayarit el Sabor a Mar en cada uno de sus exquisitos platillos. Las tiendas departamentales Palacio de Hierro han realizado una …

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Las mejores chocolaterías en México

Por Elsie Méndez El amor y el chocolate siempre han estado unidos, ejemplo claro es la leyenda de como el cacao fue un regalo del Dios Quetzalcoatl a los hombres que habitaron Mesoamerica. A lo largo de los años, este tesoro obscuro y goloso, ha sido parte de celebraciones como el 14 de Febrero, el día de las madres, el …

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El placer de los quesos de Europa, 6 quesos franceses debes probar

Quesos franceses

Por Elsie Méndez La cultura del queso en Europa siempre me ha maravillado, pero especialmente la de los quesos franceses, ese mundo que para mi siempre fue complejo y difícil de consumir, hoy me abre la puerta de una forma más divertida y amigable gracias al Centro Nacional Interprofesional de Economía de Lácteos (CNIEL, por sus siglas en francés), el cual, …

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Una cena con sentido a favor de La Tablée des Chefs

Cena La Tablée des Chefs

Más de 200 personas se dieron cita en el Ex Convento de San Hipólito para participar en la segunda edición de la Cena con Sentido. Este evento gastronómico tiene como objetivo recaudar fondos para que La Tablée des Chefs (LTDC) continúe desarrollando sus programas de rescate de alimentos y talleres educativos para los futuros chefs. La cena contó con la …

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Sabores CDMX, gastronomía capitalina que viaja por el mundo

Por Elsa Romo @elsitaromo Los ojos del mundo se han fijado en la cocina mexicana con mayor intensidad desde 2010, año en que fue reconocida como Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO. Dentro de México como fuera se ha logrado una revolución culinaria creando entre investigadores, chefs, cocineros y sibaritas una conciencia colectiva de lo que une a …

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Catálogo La Europea México, el aliado para las compras decembrinas

Catálogo La Europea México

Diciembre es sinónimo de alegría, de fiesta y de compartir, y a los mexicanos nos encanta esta tradición. Pensando en todos aquellos que por una razón u otra necesitan y desean dar un regalo especial La Europea México, tienda especializada en venta de vinos, licores y productos gourmet por más de 65 años, ha creado desde hace varios años, su …

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El Mural de los Poblanos: El ciclo de aprendizaje que nunca para.

Por: Carlos Dragonné ¿Alguna vez han acumulado tanto placer que olvidan lo que tenían que hacer? Pasarla bien puede tener ese efecto, en cualquiera de sus modalidades. Y les comento esto porque, de pronto, en la plática, estaba seguro que alguna vez o varias veces les había platicado de este lugar, pero perdí una apuesta cuando me demostraron que no. …

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Flor de cempasúchil, esencia que florece este Día de Muertos

Flor Cempasúchil

El fuerte aroma de la flor de cempasúchil, según la tradición mexicana, guía a los muertos de regreso a sus casas para compartir con sus familiares, como cada año, el pan, la sal y la luz que necesitan para continuar su camino.  Originaria de México, la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) es junto al pan de muerto y las calaveritas …

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Vinagre de Sidra de Manzana, te decimos por qué debes incorporarlo a tu dieta

Si lo que están buscando es un producto milagroso, asequible que, según los informes, puede desintoxicar su sistema digestivo, reducir el reflujo ácido y la presión arterial alta, apoyar la pérdida de peso, blanquear los dientes e incluso iluminar su piel, es hora de integrar el vinagre de sidra de manzana a su dieta. Los beneficios de beber vinagre de …

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